Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Тлакойос
Рецепт приготовления - Тлакойос
Ингредиенты для рецепта Тлакойос
мука кукурузная - 2 стакана
сало нутряное, топленое - 1/2 стакана
вода - 3 стакана
оливковое масло - 1/2 стакана
соль
Для начинки:
фасоль отварная - 1 стакан
бобы отварные - 1 стакан
сыр тертый - 1 стакан
зелень петрушки рубленая - 1/2 стакана
помидоры - две штуки.
картофель отварной тертый - 1/2 стакана
оливковое масло - 1/3 стакана
Вариант приготовления рецепта Тлакойос
Для начинки фасоль и бобы измельчим, смешаем с сыром и картофелем, заправим петрушкой и обжаренными с маслом помидорами. Тщательно перемешаем муку с салом, водой и солью.
Замесим тесто, выпечь блины, нафаршируем их начинкой, сложим в виде конверта и обжарим на оливковом масле до образования румяной корочки.
Приятного Вам аппетита!