Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Фаршированная моцарелла
Рецепт приготовления - Фаршированная моцарелла
Ингредиенты для рецепта Фаршированная моцарелла
сыр моцарелла - 8 крупных шариков
помидоры - две штуки.
сладкий перец - две штуки.
лук репчатый красный - 1 небольшая головка
базилик - 3 веточки
уксус винный белый - одна чайная ложка
оливковое масло - две чайных ложки
уксус бальзамический - 2 капли
листья зеленого салата
зеленый лук
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Фаршированная моцарелла
Помидоры, лук и сладкий перец промоем, очистим, нарежем мелкими кубиками, смешаем с рублеными листьями базилика, посолим. Листья салата промоем, обсушим, выложим по 1 листу салата на блюдо.
Шарики моцареллы выложим на блюдо, с помощью чайной ложки сделаем сверху углубления.
С овощной смеси сольем образовавшийся сок. Овощи соединим с винным уксусом и оливковым маслом, поперчим, добавим бальзамический уксус, перемешаем. Овощи выложим в углубления на сыре, польем маринадом. Уложим шарики фаршированной моцареллы на листья салата, оформим перьями зеленого лука и базиликом.
Приятного Вам аппетита!