Рецепты закусок

Рецепт - Говядина под чесночным соусом23-08-2012, 23:33

мякоть говядины (толстый край) - 500 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
вино красное сухое - 1 стакан
масло растительное - 2 стакана
имбирь молотый - 1 щепотка
семена кунжута обжареные - одна чайная ложка
соль - по вкусу
* соус чесночный - 200 грамм

Рецепт - Свинина под сладким соусом (2)23-08-2012, 23:33

мякоть свинины (лопаточная часть) - 500 грамм
жир свиной - две столовых ложки
соевый соус - три столовых ложки
корень имбиря тертый - 1/2 ч. ложки
сахар - три столовых ложки
крахмал картофельный - одна чайная ложка

Рецепт - Хрустальный окорок23-08-2012, 23:33

мякоть свинины (корейка) - 600 грамм
лук репчатый - 1 головка
цедра 1 мандарина
анис , кориандр, имбирь молотый - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу
Для соуса:
соевый соус - 6 столовых ложек
чеснок рубленый - две столовых ложки
имбирь молотый - 1/4 ст. ложки

Рецепт - Баклажаны с чесноком (3)23-08-2012, 23:32

баклажаны - 600 грамм
масло кунжутное - две столовых ложки
соевый соус - две столовых ложки
чеснок - 1 зубчик

Рецепт - Шашлык вегетарианский23-08-2012, 23:32

помидоры черри - 16 штук.
авокадо - одна штука.
сыр твердый - 100 грамм
огурец - одна штука.
базилик - 2 веточки
Для соуса:
масло оливковое - четыре столовых ложки
уксус бальзамический - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль морская - по вкусу

Рецепт - Маринованная морковь, маринованная закуска23-08-2012, 23:32

морковь - пять штук.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - одна столовая ложка
уксус 6%-й - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт - Тушеная тыква23-08-2012, 23:32

тыква - 500 грамм
лук зеленый - 30 грамм
зелень чеснока - 20 грамм
вода - 2 стакана
мука из сушеных креветок - одна столовая ложка
соевая паста - по вкусу
соевый соус - по вкусу