Рецепты десертов
Рецепт - Клубника в карамели ко Дню всех Влюбленных25-08-2012, 04:35
Состав рецепта включает:
клубники (около 15-20 штучек, в зависимости от того, какого размера они)
четверть чашки кукурузного сиропа (это поможет приприготовленленному сиропу не кристаллизироваться)
две чашки сахара
один стакан воды
Рецепт - Груши-пашот в красном вине на 14 февраля25-08-2012, 04:35
Состав рецепта включает:
четыре груши
две палочки корицы
четыре целых гвоздик
две полоски лимонной кожуры
один стакан сахара
полтора стакана красного вина
две столовые ложки сока лимона
Рецепт - Сливочный десерт «Шоколадное сердце25-08-2012, 04:35
Состав рецепта включает:
3/4 стакана просеянной сахарной пудры
четверть стакана взбитых сливок (комнатной температуры)
100 грамм расплавленного и охлажденного темного шоколада
одна чашка сливок для взбивания, жирностью 35% (охлажденных)
250 грамм сливочного сыра
Рецепт - Апельсиновые пирожные с вишней на 14 февраля25-08-2012, 04:35
Состав рецепта включает:
На 8 порций:
85 грамм - сахарная пудра
50 грамм - масло сливочное
500 грамм - свежая вишня без косточек
200 грамм - песочное печенье
одна штука - стручок ванили
285 миллилитров - сливки
175 грамм - сметана
250 грамм - маскарпоне
2 штуки - апельсины
200 грамм – сахар
Рецепт - Сладкие желейные сердца (веган) на 14 февраля25-08-2012, 04:35
Состав рецепта включает:
2 чайной ложки гранулированного желатина (или 1 чайная ложка агар-агар)
одна чайная ложка меда
половина стакана свежей или замороженной малины
один стакан воды
Рецепт - Паннакотта "Двух сердец пылающий огонь" на 14 февраля25-08-2012, 04:35
Состав рецепта включает:
перетертая с сахаром свежая клубника
сахар – три столовые ложки
йогурт - 50 грамм
молоко – половина стакана
желатина - 30 грамм
сливки - 2/3 стакана
Рецепт - Десерт с черникой на 14 февраля25-08-2012, 04:35
Состав рецепта включает:
свежая черника - 10 грамм
раскрошенный круассан - 100 грамм
Сахар – две столовые ложки
тертая цедра двух лимонов
молоко - 300 миллилитров
сливки жирностью 33% - 250 миллилитров
желтки – три штуки
Для безе:
сахар ванильный – одна чайная ложка
Сахар - 150 грамм
Белки - 3 штуки