Горячие блюда

Рецепт - Маймарокка (суп с сущиком)22-08-2012, 03:10

рыба сушеная (сущик) - одна штука.
вода - 2 л
картофель - две штуки.
лук репчатый - 1/2 головки
специи
лавровый лист - одна штука.

Рецепт - Суп куриный с цуккини22-08-2012, 03:10

бульон куриный - 5 стаканов
филе куриное вареное - 200 грамм
цуккини - одна штука.
спаржа - 200 грамм
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 6 столовыхложек
корень сельдерея - одна штука.
перец черный молотый , соль по вкусу

Рецепт - Суп куриный с рисом, суп куриный с рисом22-08-2012, 03:10

вода - 11/2 л
курица - одна штука.
рис "Увелка" вареный - 2 стакана
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
соль - одна столовая ложка

Рецепт - Суп из каштанов22-08-2012, 03:09

морковь - три штуки.
сельдерей - 3 стебля
лук репчатый - 4 головки
масло сливочное - две столовых ложки
бульон мясной или куриный - 1 1/2 л
вино белое сухое - 250 грамм
гвоздика - 3 бутона
каштаны отварные - 750 грамм
сметана густая - 250 грамм
коньяк - 3-4 ст. ложки
перец черный молотый, соль, сахар по вкусу

Рецепт - Суп «Догрома-чорба22-08-2012, 03:09

баранина - 60 грамм
почки бараньи - 30 грамм
сердце - 30 грамм
легкие - 15 грамм
томат-пюре - 15 грамм
лук репчатый - 50 грамм
масло топленое - 10 грамм
хлеб чурек - 200 грамм
специи - по вкусу

Рецепт - Сырный суп с шафраном, как приготовить сырный суп22-08-2012, 03:09

сыр - 125 грамм
креветки свежие или мороженые - 100 грамм
сливки нежирные - 200 грамм
бульон мясной - 0,5 л
молоко - 0,5 л
масло сливочное - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
шафран - 1/4 ч. ложки
перец белый молотый, соль по вкусу
зелень укропа - 4 веточки