Рецепт - Суфле из брокколи

Рецепт приготовления - Суфле из брокколи


Рецепт приготовления - Суфле из брокколи

Ингредиенты для рецепта Суфле из брокколи

мука пшеничная для теста и суфле - 150 грамм и одна столовая ложка
масло сливочное - 50 грамм
масло для смазывания формы
брокколи - 500 грамм
сливки - 100 грамм
сыр - 50 грамм
яйцо - две штуки.
соль
базилик


Вариант приготовления рецепта Суфле из брокколи

Разотрем муку с маслом, чтобы получилась масса, напоминающая хлебные крошки, добавим 4 столовые ложки воды и замесим тесто. Скатаем в шар и уберем в холодильник на 30 минут.

 

Брокколи варим в подсоленной воде 15 минут. Оставим часть на оформление, оставшуюся капусту протрем.

 

Муку подсушите до кремового цвета, охладим, разведем сливками и проварите до загустения. Смешаем полученный соус с пюре из брокколи, добавим желтки.

 

Тесто раскатаем, вырежем кружки по диаметру формочек. Уложим кружочки в смазанные маслом формочки, прижмите плотно к стенкам и дну. Выпекаем 20 минут при 200 °С.

 

Разделим в выпеченные тарталетки приприготовленленное суфле, по краям разделим вареные кочешки брокколи. Взобьем белки до устойчивой пены, уложим в центр тарталеток, посыплем тертым сыром и запекаем 1–2 минуты в духовке до подрумянивания белков. Оформим зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Вулкан Гранд - официальный сайт онлайн казино
Благодаря очень большому ассортименту азартных игр, которые казино Вулкан Гранд предлагает всем своим посетителям, здесь каждому желающему найдётся азартное развлечение. В игровом зале казино можно на...
Сыроедение как здоровый образ жизни
Сторонники сыроедения утверждают, что это путь к бессмертию. Они считают, что таким способом можно избавиться от всех болезней навсегда....
Хотите выиграть на азартном портале Frankkazino 10000 рублей?
Азартный онлайн клуб Frankkazino относится к числу современных виртуальных казино. Оно было создано в 2014 году. И всего за 4 году уже успело набрать большое количество постоянных пользователей....
Основные моменты замены автостекол
Основные моменты замены автостекол...
Вулкан удачи
В казино Вулкан Удачи каждый день приходит множество игроков, привлекаемых сюда большими возможностями, открывающимися перед ними. В казино каждый посетитель может провести время так, как он посчитает...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio