Раздел: Рецепты блюд на второе

Рецепт приготовления Фаршированных грибов

Пошаговый фото рецепт Фаршированные грибочки

шампиньоны - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
филе куриное - две штуки.
сыр - 100 грамм
майонез - 100 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
соль




1. У грибов отделим шляпки от ножек, с помощью ложки удалим пластинки. Ножки грибов мелко порубим.

2. Филе припустим в небольшом количестве воды или куриного бульона с добавлением соли. Охладим в бульоне, дальше мелко нарежем. Сыр натрем на мелкой терке.

3. Лук мелко порубим, обжарим на растительном масле, добавим ножки грибов, жарим еще 5-7 минут. Смесь охладим, соединим с кусочками филе и частью майонеза.

4. Шляпки грибов нафаршируем приготовленной смесью, уложим на смазанный маслом противень.

5. Сыр смешаем с оставшимся майонезом и выложим поверх начинки.

6. Запекаем шампиньоны 20-25 минут при 180° С.

7. При подаче оформим грибы зеленью.И хорошим настроением

Приятного Вам аппетита!