Рецепты блюд на второе
Рецепт - Чечевица по-эльзасски22-08-2012, 22:52
Ингредиенты для рецепта
чечевица "Увелка" - 250 грамм
картофель - 250 грамм
корейка нежирная - 100 грамм
бульон мясной или костный - 750 грамм
вино красное - 750 грамм
лук репчатый крупный - 2 головки
морковь - одна штука.
сливки - 1/2 стакана
лавровый лист - одна штука.
гвоздика - две штуки.
сахар
перец черный молотый
соль
Рецепт - Плов с нутом22-08-2012, 22:52
Ингредиенты для рецепта
рис "Увелка" - 800 грамм
горох сушеный нут - 200 грамм
баранина - 350 грамм мякоти
жир бараний - 300 грамм
морковь - 400 грамм
лук репчатый - 3-4 головки
лавровый лист
перец черный горошком
соль
Рецепт - Фасоль с орехами по-абхазски22-08-2012, 22:52
Ингредиенты для рецепта
фасоль - 200 грамм
орехи грецкие рубленные - 1/2 стакана
лук репчатый - 1-2 головки
чеснок - 5-6 зубчиков
смесь пряностей - одна чайная ложка
сок гранатовый - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
соль
Рецепт - Баклажаны с сыром и помидорами22-08-2012, 22:52
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - четыре штуки.
помидоры - 350 грамм
сыр - 250 грамм
масло растительное - две столовых ложки
розмарин - 1/2 пучка зелени
перец черный молотый, соль
Рецепт - Рагу из кабачков и баклажанов22-08-2012, 22:52
Ингредиенты для рецепта
кабачки и баклажаны - по 200 грамм
помидоры - 200-250 грамм
морковь - 150-200 грамм
перец сладкий - 130 грамм
фасоль стручковая - 100 грамм
горошек зеленый - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - одна штука.
масло сливочное - четыре столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - одна штука.
сахар
соль
корица
гвоздика
зелень петрушки
Рецепт - Перец, тушенный с фасолью22-08-2012, 22:52
Ингредиенты для рецепта
перец сладкий красный - три штуки.
фасоль стручковая - 300 грамм
яйцо вареное - четыре штуки.
помидоры - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
вино красное - 150 грамм
маслины без косточек - 50 грамм
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - две столовых ложки
чабер садовый рубленый - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - одна чайная ложка
перец черный молотый, соль
Рецепт - Сациви из грибов22-08-2012, 22:52
Ингредиенты для рецепта
грибы свежие - один килограмм
орехи грецкие рубленые - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
кинза , зелень укропа, сельдерея - 100 грамм
гранат - 50 грамм зерен
чеснок - 5 зубчиков
перец жгучий красный - 1 маленький стручок
уксус 3%-й - одна чайная ложка
соль