Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус с петрушкой24-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
соус Бешамель - 1 л
зелень петрушки - одна чайная ложка
Рецепт - Сливочный соус24-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
соус Бешамель - 1 л
сливки , молоко, натуральный йогурт или молодой сыр
Рецепт - Горчичный соус24-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
соус Бешамель - 1 л
горчица английская или европейская, разведенная
Рецепт - Заправка салатная24-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
уксус 3%-й - 500 грамм
сахар - 40 грамм
перец черный молотый - 2 грамм
соль - 20 грамм
масло растительное - 500 грамм
Рецепт - Тарталетки (корзиночки)24-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 166 грамм
масло сливочное или маргарин - 40 грамм
молоко - 40 грамм
сметана - 20 грамм
яйцо - две штуки.
сахар - 6 грамм
соль - 2 грамм
Рецепт - Бешамель24-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
маргарин или растительное, животное масло - 400 грамм
мука пшеничная - 400 грамм
молоко - 4,5 л
лук репчатый шпигованный почками гвоздики - 1 крупная луковица
Рецепт - Яичный соус24-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
соус Бешамель - 1 л
яйцо вареное - две штуки.