Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус огненный24-08-2012, 23:27
Ингредиенты для рецепта
творог - 225 грамм
кетчуп острый - три столовых ложки
сахар - 1 щепотка
соус табаско или молотый кайенский перец
перец черный молотый
соль
Рецепт - Соус шантильи24-08-2012, 23:27
Ингредиенты для рецепта
сливки взбитые - две столовых ложки
майонез - 6 столовых ложек
сок лимонный - одна чайная ложка
перец белый молотый
Рецепт - Соус китайский24-08-2012, 23:27
Ингредиенты для рецепта
майонез - 6 столовых ложек
соевый соус - одна столовая ложка
яйцо вареное - одна штука.
белок яичный - 1/2 шт.
корень имбиря - небольшой кусочек
Рецепт - Соус яблочный к фондю24-08-2012, 23:27
Ингредиенты для рецепта
сметана - 125 грамм
горчица дижонская острая - три столовых ложки
лук репчатый - 1/2 головки
яблоки кислые - две штуки.
яйца вареные - две штуки.
перец черный молотый
соль
Рецепт - Соус бретонский24-08-2012, 23:26
Ингредиенты для рецепта
помидор - одна штука.
эстрагон - несколько листочков
паста томатная - две столовых ложки
соус табаско - 4 капли
майонез - 125 грамм
Рецепт - Соус ореховый к фондю24-08-2012, 23:26
Ингредиенты для рецепта
сливочное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - три столовых ложки
бульон говяжий (или отвар спаржи) - 250 грамм
желток яичный - одна штука.
сливки - 125 грамм
лесные орехи - 100 грамм
сок лимонный
соль
Рецепт - Соус зеленый из спаржи24-08-2012, 23:26
Ингредиенты для рецепта
лук репчатый - 1 головка
уксус яблочный - три столовых ложки
отвар спаржи - одна столовая ложка
оливковое масло - 6 столовых ложек
горчица острая - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
шпинат рубленый - одна столовая ложка
кресс-салат рубленый - одна столовая ложка
чеснок - 1/2 зубчика