Рецепты закусок

Рецепт - Крабовые палочки (2)23-08-2012, 23:36

крабы консервированные или крабовое мясо - 400 грамм
сыр плавленый мягкий - 200 грамм
паприка молотая - две столовых ложки
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
соус табаско - 3-4 капли
листья зеленого салата

Рецепт - Рулет с овощами (2)23-08-2012, 23:36

Для теста:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
соль - по вкусу
яйцо - одна штука.
масло растительное - две столовых ложки
сухари панировочные - две столовых ложки
Для начинки:
шпинат замороженный - 300 грамм или свежий - 500 грамм
сыр плавленый мягкий - 100 грамм
морковь большая - одна штука.
перец сладкий красный - одна штука.
кукуруза консервированная - три столовых ложки
яйца - две штуки.
мука пшеничная - одна чайная ложка
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
соль - по вкусу

Рецепт - Булочки с ветчинным муссом (2)23-08-2012, 23:36

Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
масло сливочное - одна столовая ложка
яйца - три штуки.
вода - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Для начинки:
ветчина - 100 грамм
майонез - 150 грамм
сыр плавленый - 200 грамм
огурец маринованный - одна штука.
перец красный молотый острый - 1/4 ч.ложки

Рецепт - Булочки сырные (2)23-08-2012, 23:36

Для теста:
мука пшеничная - 1/3 стакана
вода - 1/2 стакана
масло сливочное - одна столовая ложка
крахмал картофельный - две чайных ложки
яйца - две штуки.
сыр твердый тертый - 100 грамм
перец красный молотый
соль
масло сливочное - одна чайная ложка
Для начинки:
сыр - 200 грамм
майонез - 150 грамм
ветчина - 100 грамм
орешки кедровые - две столовых ложки
приправа чили - 1 щепотка
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
перец сладкий
зелень

Рецепт - Овощное ассорти с соусом (2)23-08-2012, 23:36

овощи сезонные (морковь, огурцы, сладкий перец, помидоры, редис, маринованные початки кукурузы и цветная капуста) - один килограмм
веточки зелени
Для чесночного соуса:
майонез - 250 грамм
сметана - 1 стакан
чеснок - 2 зубчика
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
Для соуса карри:
сметана - 1 1/2 стакана
майонез - 3/4 стакана
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
приправа карри - одна чайная ложка

Рецепт - Авокадо с пикантным сыром (2)23-08-2012, 23:36

авокадо - две штуки.
сыр рокфор - 200 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
вино белое сухое - одна столовая ложка
эстрагон рубленый - одна чайная ложка
сметана - четыре столовых ложки
перец красный молотый - одна чайная ложка
каперсы - две чайных ложки

Рецепт - Пивные сосиски в горшочке а ля «Шм, пивные закуски23-08-2012, 23:35

---