Горячие блюда

Рецепт - Рассольник ленинградский22-08-2012, 05:24

огурец соленый - одна штука.
картофель - две штуки.
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - одна штука.
лук-порей - 2 пера
крупа перловая "Увелка" - одна столовая ложка
пюре томатное - одна чайная ложка
маргарин столовый - одна столовая ложка
сметана - две столовых ложки
вода или бульон - 3 стакана
лавровый лист - одна штука.
соль - 1/2 ч. ложки
перец молотый - 1 щепотка
рассол огуречный - две столовых ложки
зелень - 4 веточки

Рецепт - Суп картофельный с чесноком22-08-2012, 05:24

картофель - четыре штуки.
бульон - 3 стакана
чеснок - 4 зубчика
сливочное масло - две столовых ложки
гренки из белого хлеба
тмин
соль

Рецепт - Суп из кабачков с овощной фасолью22-08-2012, 05:24

Ингредиенты для рецепта 

 

бульон или вода - 3 стакана
кабачок - одна штука.
морковь - одна штука.
фасоль овощная (стручки) - четыре столовых ложки
картофель - две штуки.
лук репчатый - одна штука.
маргарин или растительное масло - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки
соль

Рецепт - Суп из консервированной горбуши22-08-2012, 05:24

Ингредиенты для рецепта 

 

горбуша натуральная - 1 банка (240 г)
картофель - четыре штуки.
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый - на кончике ножа
соль - одна чайная ложка без верха

Рецепт - Окрошка с говяжьим языком и сердцем на пиве22-08-2012, 05:24

Ингредиенты для рецепта 

 

пиво темное - 0,5 л
минеральная вода с газом - 0,5 л
язык говяжий - одна штука.
сердце говяжье - 300-400 грамм
яйца вареные - четыре штуки.
огурцы свежие - две штуки.
сметана - 250 грамм
горчица - три чайных ложки
редис - 100 грамм
зелень укропа
соль
лимон - 1/2 шт.

Рецепт - Простой рыбный бульон22-08-2012, 05:24

вода - 3 л
кости рыбные и обрезки - 1-1,5 кг
лук репчатый - 1-2 головки
лавровые листья - три штуки.
зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
перец черный молотый - на кончике ножа
соль - две чайных ложки

Рецепт - Суп из горбуши и щавеля, суп из горбуши22-08-2012, 05:24

горбуша (филе на коже) - 400 грамм
картофель - четыре штуки.
яйца - две штуки.
щавель - 1 пучок
сметана - четыре столовых ложки
перец черный молотый - на кончике ножа
соль - одна чайная ложка