Рецепты блюд на второе
Рецепт - Лазанья23-08-2012, 01:00
Ингредиенты для рецепта
сыр пармезан тертый - 100 грамм
Для теста:
мука пшеничная - 150 грамм
мука из твердых сортов пшеницы - 100 грамм
шпинат - 150 грамм
яйца - две штуки.
* Для рагу болоньез:
мякоть свинины и говядины - по 300 грамм
ветчина - 300 грамм
шпик - 150 грамм
печень куриная - 300 грамм
морковь и стебли сельдерея - по две штуки.
сливочное масло - две столовых ложки
томатная паста - две столовых ложки
бульон мясной - 250 грамм
лук репчатый - 1 головка
орегано сушеное - одна чайная ложка
перец черный свежемолотый, соль
Соус бешамель:
сливочное масло - пять столовых ложек
мука пшеничная - пять столовых ложек
молоко - 1,5 л
Рецепт - Мусака с пармезаном, вегетарианские супы23-08-2012, 00:59
Ингредиенты для рецепта
мякоть вареной баранины - 400 грамм
баклажаны - четыре штуки.
лук репчатый - 1-2 головки
чеснок - 2 зубчика
помидоры - четыре штуки.
шампиньоны - 150 грамм
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
томатная паста - одна столовая ложка
бульон мясной - одна столовая ложка
оливковое масло - 120 грамм
мука пшеничная - 2-3 ст. ложки
сыр пармезан тертый - 6 столовых ложек
перец черный молотый , соль
Рецепт - Ханим23-08-2012, 00:59
Ингредиенты для рецепта
Для теста:
мука пшеничная - 350 грамм
яйцо - одна штука.
соль
Для начинки:
лук репчатый - 1 головка
морковь - две штуки.
сладкий перец красный и желтый - по одна штука.
перец черный молотый , соль
Рецепт - Свекла фаршированная (2)23-08-2012, 00:59
Ингредиенты для рецепта
свекла вареная - четыре штуки.
сливочное масло - две столовых ложки
сыр твердый тертый - 2/3 стакана
Для начинки:
морковь - три штуки.
корень петрушки - две штуки.
репа - одна штука.
лук - 2 головки
сливочное масло - две столовых ложки
яйца вареные - две штуки.
сметана - две столовых ложки
соль
Рецепт - Картофельная запеканка с грибами и чесноком23-08-2012, 00:59
Ингредиенты для рецепта
картофель - пять штук.
грибы - 300 грамм
растительное масло - три столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
сухари панировочные - одна столовая ложка
соль
Рецепт - Пельмени с капустой и грибами23-08-2012, 00:59
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
яйцо - одна штука.
лук - пять штук.
капуста белокочанная - 400 грамм
белые грибы вареные - 400 грамм
растительное масло - 2 стакана
соль
Рецепт - Жареный рис по-вьетнамски23-08-2012, 00:59
Ингредиенты для рецепта
соевый соус - четыре столовых ложки
соус рыбный - четыре столовых ложки
соус сладкий чили - четыре столовых ложки
перец черный молотый - одна чайная ложка
арахисовое масло - четыре столовых ложки
кунжутное масло - две чайных ложки
морковь - две штуки.
цуккини - одна штука.
ростки бамбука консервированные - 1/2 банки без заливки
чеснок - 4 зубчика
зеленый лук с луковицей - две штуки.
креветки - 200 грамм
рис "Увелка" отварной - 4 стакана
кинза - четыре столовых ложки