Рецепты блюд на второе

Рецепт - Картофель с помидорами23-08-2012, 00:54

картофель - восемь штук.
помидоры - две штуки.
сливки или сметана - 300 грамм
сыр твердый - 130 грамм
сливочное масло - 50 грамм
зелень петрушки - четыре столовых ложки
зеленый лук - две столовых ложки
перец черный молотый , соль

Рецепт - Улитки фаршированные23-08-2012, 00:54

ракушки крупные - 300 грамм
сметана - 1 стакан
яйца - три штуки.
масло сливочное - 100 грамм
кетчуп - 100 грамм
грибы - один килограмм
лук зеленый - 1 пучок
вермут - три столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
сыр тертый - 30 грамм
перец черный молотый, соль

Рецепт - Грибы, запеченные с картофелем23-08-2012, 00:54

картофель - 700 грамм
грибы - 700 грамм
сливочное масло - 50 грамм
сухое вино белое - 150 грамм
зелень тимьяна рубленая - одна чайная ложка
сыр тертый - пять столовых ложек
пшеничный хлеб - три столовых ложки
молотый черный перец , соль

Рецепт - Яйца с гнездами23-08-2012, 00:54

яйца - четыре штуки.
картофель - шесть штук.
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль

Рецепт - Блинчики со спаржей23-08-2012, 00:54

спаржа - один килограмм
масло сливочное - 50 грамм
сахар - одна столовая ложка
ветчина - 200 грамм
мука пшеничная - 240 грамм
молоко - 450 грамм
яйца - три штуки.
сыр твердый - 50 грамм
брынза или сулугуни - 500 грамм
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
базилик рубленый - одна столовая ложка
цедра 1 лимона тертая

Рецепт - Курник (4)23-08-2012, 00:54

тесто слоеное приготовленое - 500 грамм
Для блинчиков:
мука пшеничная - 40 грамм
сахар - 2 грамм
яйцо - одна штука.
молоко - 100 грамм
Для фарша:
мякоть вареной курицы - 350 грамм
рис "Увелка" вареный - 160 грамм
яйца вареные рубленые - две штуки.
грибы - 150 грамм
масло сливочное - 50 грамм

Рецепт - Баклажаны по-восточному23-08-2012, 00:54

баклажаны - две штуки.
фарш из баранины - 300 грамм
чеснок - 2 зубчика
помидоры - две штуки.
сыр твердый - 40 грамм
масло сливочное или маргарин - 50 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу