Рецепты блюд на второе

Рецепт - Запеканка из картофеля с сыром22-08-2012, 23:19

картофель - 750 грамм
цуккини - 300 грамм
сыр твердый тертый - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - две столовых ложки
яйцо - одна штука.
молоко - 350 грамм
перец черный молотый, соль

Рецепт - Баклажаны, запеченные с сыром (2)22-08-2012, 23:19

баклажаны - 800 грамм
сыр твердый - 100 грамм
томат-пюре - 400 грамм
яйцо - три штуки.
мука пшеничная - 1/2 стакана
масло растительное - четыре столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт - Запеканка из тыквы с сыром22-08-2012, 23:19

тыква - 800 грамм
сыр адыгейский, сулугуни или брынза - 200 грамм
фарш из баранины - 500 грамм
картофель - 500 грамм
сливки жидкие или молоко - 125 грамм
яйцо - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки или укропа - 1 пучок
мускатный орех молотый - 1 щепотка
мука пшеничная - 6 столовых ложек
масло растительное - 6 столовых ложек
перец черный молотый, соль

Рецепт - Тыква фаршированная фруктами22-08-2012, 23:19

тыква - одна штука. (1,5 кг)
рис "Увелка" вареный - 70 грамм
масло сливочное - 70 грамм
алыча - 70 грамм
сахар - одна столовая ложка
изюм без косточек - 30 грамм
яблоки - две штуки.
корица молотая
соль - по вкусу

Рецепт - Рулетики печеночные22-08-2012, 23:19

шпик - 80-100 грамм
печень говяжья - 800 грамм
лук репчатый - две штуки.
огурцы соленые - две штуки.
перец черный молотый, соль по вкусу
сметана - 1 стакан
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло для фритюра - 2 стакана