Рецепты блюд на второе
Рецепт - Ризотто с курицей на День Святого Валентина23-08-2012, 02:11
Состав рецепта включает:
100 грамм пармезана
1200 миллилитров куриного бульона
200 миллилитров белого полусухого вина
350 грамм риса (желательно, итальянский Арборио)
один сладкий желтый перец
100 грамм репчатого лука
200 грамм кукурузы консервированной
одна чайная ложка соли
0,125 чайной ложки шафрана
400 грамм куриного филе
30 миллилитров оливкового масла
чайной ложки черного молотого перца
Рецепт - Запеченная курица с помидорами под сыром ко Дню Святого Валентина23-08-2012, 02:11
Состав рецепта включает:
На 2 порции.
одна столовая ложка растительного масла
50 грамм тертого сыра (Гауда, Пармезан)
одна целая грудинка без костей и кожи (две половинки)
один нарезанный тонкими ломтиками помидор
соль
перец
Рецепт - Запеченный картофель с грибами и сыром на 23 февраля23-08-2012, 02:11
Состав рецепта включает:
На 4 персоны:
125 грамм измельченного на терке твердого сыра
щепотка измельченного мускатного ореха
три мелко нарезанных стебля зеленого лука
175 грамм нарезанных ломтиками шампиньонов
для смазывания растительное масло
четыре картофелины (хорошенько помыть, обсушить полотенцем и вилкой сделать надколы)
80 грамм сливочного масла
для украшения:
листья салата
Рецепт - СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ И ЧИЛИ НА 14 ФЕВРАЛЯ23-08-2012, 02:11
Состав рецепта включает:
На 2 порции:
100 грамм порезанного свежего кориандра
100 грамм листьев молодого шпината
140 грамм молодых порезанных по диагонали стручков зеленого горошка
10 сырых хвостов очищенных тигровых креветок
2 столовые ложки оливкового масла
300 грамм спагетти один очищенный и порезанный мелко красный чили
Для соуса с креветками и чили:
300 миллилитров воды
2 столовые ложки армьняка или коньяка
100 грамм несоленого масла
1 мелко порезанный красный чили
300 грамм сырых креветок с головами и хвостами
Рецепт - Куриные грудки с ананасом на 14 февраля23-08-2012, 02:11
Состав рецепта включает:
соевый соус -1 столовая ложка
оливковое масло – 2 столовая ложки
сок лимонный – 1 столовая ложка
ананасы консервированные – 1 банка
грудки куриные – 4 штук
карри – 1 столовая ложка
Рецепт - Блюдо из креветок для романтического ужина на 14 февраля23-08-2012, 02:11
Состав рецепта включает:
полстакана сухого белого вина
50 грамм сливочного масла
250 грамм креветок (мороженых или свежих)
250 грамм крабового мяса ( или его имитации)
девять пряностей:
соль
9 капель лимонного сока
8 капель столового уксуса
7 перышек лука-порея
6 горошин черного перца
4 веточки базилика
3 лавровых листа
2 веточки сельдерея
1 веточка майорана
5 листиков тимьяна
Рецепт - Рыбка жареная на 14 февраля23-08-2012, 02:11
Состав рецепта включает:
Морковь – одна штука
Лук репчатый – одна штука
Скумбрия мороженая – две штуки
Шампиньоны – 300 грамм
Для кляра:
Соевый соус – 1 столовая ложка
Одна столовая ложка муки
Молоко – 1 столовая ложка
Яйцо – одна штука