Рецепты сборник
Рецепт - Канапе с уткой и манго24-08-2012, 14:01
Ингредиенты для рецепта
мякоть утки - 130 грамм
сок апельсиновый - одна столовая ложка
соевый соус - одна столовая ложка
растительное масло - одна столовая ложка
манго - одна штука.
голубика - две столовых ложки
листья мяты - десять штук.
Рецепт - Канапе с гусиной печенкой24-08-2012, 14:01
Ингредиенты для рецепта
багет - 8 ломтиков
сливочное масло - 50 грамм
томат-пюре гусиная жареная - 120 грамм
коньяк - две столовых ложки
желток яичный вареный - одна штука.
огурец соленый - одна штука.
лимон - 1/2 шт.
перец черный молотый
соль
Рецепт - Пестрые хлебцы24-08-2012, 14:01
Ингредиенты для рецепта
мякоть жареного гуся - 200 грамм
булка городская - одна штука.
яйцо вареное - одна штука.
фрукты консервированные - 100 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
грецкие орехи рубленые - три столовых ложки
сладкий перец - одна штука.
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сливочное масло - три столовых ложки
майонез - 1/2 стакана
сливки густые - две столовых ложки
мандарины - две штуки.
Рецепт - Тартар из копченого лосося (1)24-08-2012, 14:00
Ингредиенты для рецепта
филе копченого лосося без кожи - 170-230 грамм
лук-резанец рубленый - две столовых ложки
каперсы - шесть штук.
сок лимонный - одна столовая ложка
перец черный молотый
крекеры , тосты, кружочки огурца или листья салатного цикория - 20 штук.
Рецепт - Тартар из копченого лосося (2)24-08-2012, 14:00
Ингредиенты для рецепта
филе копченого лосося без кожи - 170-230 грамм
зеленый лук (белая часть и немного зелени) - 4 стебля
соевый соус свеилый или соус тамари - одна столовая ложка
уксус винный или рисовый - одна столовая ложка
сахар коричневый - 1/4 ч. ложки
кунжутное масло - 1/8 ч. ложки
или обжаренные семена кунжута - одна чайная ложка
каштан или дайкон (по желанию), рубленый - одна столовая ложка
крекеры рисовые или листья шисо или водяной кресс
Рецепт - Треугольнички с копченым лососем с лимонным соусом винегрет24-08-2012, 14:00
Ингредиенты для рецепта
сыр маскарпоне - 1 упаковка (230 г)
цедра 1 лимона тертая
зеленый лук - 1-2 пучка
соль
тесто для вонтонов - 20 квадратиков
филе лосося горячего копчения - 170 грамм
масло арахисовое , рапсовое или другое растительное масло для жаренья
Рецепт - Горячие бутерброды с курицей, бутерброды в аэрогриле24-08-2012, 14:00
Ингредиенты для рецепта
хлеб бородинский - 4 ломтика
филе куриное - 180 грамм
сладкий перец - одна штука.
помидор - одна штука.
сыр - 100 грамм
майонез - четыре столовых ложки
горчица - одна столовая ложка
оливковое масло - две столовых ложки
перец черный молотый
соль