Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус перуанский24-08-2012, 23:29
Ингредиенты для рецепта
сырок плавленный
лук
подсолнечное масло
сметана
соль , перец
Рецепт - Плов «Малышок24-08-2012, 23:29
Ингредиенты для рецепта
рис "Увелка" - 400 грамм
сливочное масло - 200 грамм
молоко - 1 л
сухофрукты (курага, изюм, чернослив) - 1/2 стакана
ваниль - 1 щепотка
соль по вкусу
сахарная пудра , смешанная с корицей - две столовых ложки
Рецепт - Подливка грибная, грибной суп из белых грибов24-08-2012, 23:29
Ингредиенты для рецепта
грибы отварные - 1,5 л
лук - одна штука.
растительное масло - три столовых ложки
мука - три столовых ложки
молоко или сливки 10% - 5 десертных ложек
брынза - 100 грамм
соль -0,5 чайные ложки
перец белый
укроп
Рецепт - Крем масляный с белками24-08-2012, 23:29
Ингредиенты для рецепта
сливочное масло - 400 грамм
сахарная пудра - 300 грамм
белки яичные - пять штук.
ванилин - 1 пакетик
ликер или коньяк - 1 рюмка
Рецепт - Соус «Ницца24-08-2012, 23:28
Ингредиенты для рецепта
томатная паста - одна столовая ложка
йогурт или сметана - 1/4 ч. ложки
майонез - 6 столовых ложек
сладкий перец зеленый - две штуки.
эстрагон сушеный - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Рецепт - Соус «Препарата24-08-2012, 23:28
Ингредиенты для рецепта
сливочное масло - 50 грамм
крошки хлебные мелкие - 50 грамм
сыр пармезан тертый - 25 грамм
бульон мясной
перец черный свежемолотый
соль
Рецепт - Острый соус из помидоров24-08-2012, 23:28
Ингредиенты для рецепта
помидоры - 500 грамм
вода - 1/2 стакана
чеснок - 4 зубчика
кинза - 4 веточки
кориандр - одна чайная ложка
перец стручковый красный жгучий - одна штука.
соль