Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Крем заварной24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
сахарная пудра - 1 стакан
яичный желток - шесть штук.
мука пшеничная - две столовых ложки
ванильный сахар - одна чайная ложка
молоко - 2 стакана
Рецепт - Крем англез24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
яичный желток - пять штук.
сахарная пудра - 1 стакан
молоко - 2 стакана
ванильный сахар - по вкусу
Рецепт - Крем масляный24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
вода - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
яичный желток - пять штук.
масло сливочное - 250 грамм
ванильный сахар - одна чайная ложка
Рецепт - Рис припущенный (2)24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
рис "Увелка" - 238 грамм
масло сливочное - 40 грамм
морковь - 154 грамм
перец сладкий - 137 грамм
лук репчатый - 138 грамм
масло растительное - 10 грамм
соль - 20 грамм
Рецепт - Шпинатный соус24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
шпинат - один килограмм листьев
лук репчатый - 400 грамм
масло растительное - 300 грамм
соль - 2 грамм
перец черный молотый - 1 грамм
Рецепт - Соус брусничный24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
брусника протертая - 380 грамм
сахар - 20 грамм
крахмал - 30 грамм
вода питьевая - 800 грамм
перец красный молотый - 2 грамм
соль - 4 грамм
Рецепт - Крем шантильи24-08-2012, 22:27
Ингредиенты для рецепта
сливки - 2 стакана
сахарная пудра - четыре столовых ложки
ванильный сахар - одна чайная ложка