Рецепты заготовок
Рецепт - Помидоры в кисло-сладкой заливке24-08-2012, 09:36
Ингредиенты для рецепта
соль - 100 грамм
сахар - 250 грамм
перец черный горошком - пять штук.
гвоздика - две штуки.
лук , порезанный кольцами
лавровый лист - одна штука.
укроп
петрушка
помидоры , разрезанные на половинки
Рецепт - Капуста «Акцент24-08-2012, 09:35
Ингредиенты для рецепта
капуста белокочанная - один килограмм
свекла - одна штука.
Для маринада:
сахар - 1 стакан
уксус 9%-й - 1 стакан
соль - одна столовая ложка
вода - 3 стакана
перец - 10 горошин
лавровый лист - две штуки.
Рецепт - Капуста, квашенная по-гурийски24-08-2012, 09:35
Ингредиенты для рецепта
капуста белокочанная - один килограмм
свекла - 300-400 грамм
корень сельдерея с зеленью - 200-300 грамм
чеснок - 10 зубчиков
соль
перец жгучий красный
Рецепт - Капуста, квашенная со свеклой24-08-2012, 09:35
Ингредиенты для рецепта
капуста белокочанная - 1 кочан (1,5 кг)
свекла - 500-600 грамм
перец жгучий зеленый - 3-5 стручков
зелень сельдерея - 100-120 грамм
чеснок - 100-120 грамм
лавровые листья - шесть штук.
перец душистый черный горошком - одна столовая ложка
Для рассола:
соль (не йодированная) - 50-70 грамм
вода - 1 л
Рецепт - Салат «Неженский24-08-2012, 09:35
Ингредиенты для рецепта
огурцы - 1,5 килограмм
укроп - 150 грамм
лук репчатый - 750 грамм
растительное масло - 150 грамм
соль - 1-2 ст. ложки
сахар - две столовых ложки
уксус 70% - одна столовая ложка
Рецепт - Помидоры кисло-сладкие24-08-2012, 09:35
помидоры красные крепкие - 550 грамм
вода - 1,5 л
соль - 35 грамм
кислота лимонная - 6 грамм
чеснок - 2 зубчика
зелень (укроп, петрушка, базилик) - 15 грамм
Рецепт - Рассольник на зиму, суп с перловкой24-08-2012, 09:35
перловка - один килограмм
огурцы маринованные - один килограмм
лук репчатый - один килограмм
морковь - один килограмм
растительное масло - 250 миллилитров
соль - 250 грамм