Рецепты закусок
Рецепт - Паштет из брынзы23-08-2012, 23:43
Ингредиенты для рецепта
масло сливочное - 100 грамм
сметана - 100 грамм
брынза - 200 грамм
горчица - две чайных ложки
лук репчатый - 1/2 головки
перец сладкий молотый - 20 грамм
лук зеленый - 3-4 пера
Рецепт - Заливные корзиночки с крабами23-08-2012, 23:42
Ингредиенты для рецепта
Для теста:
мука -1,5 столовых ложки
масло сливочное - 100 грамм
сметана - 100 грамм
* можно заменим 15 приготовлеными тарталетками из песочного теста
желатин - одна столовая ложка
бульон рыбный - 1,5 стакана
зелень
Для начинки:
майонез (лучше оливковый) - 1 банка (200 г)
крабы консервированные - 1 банка
Рецепт - Баклажаны суточные23-08-2012, 23:42
Ингредиенты для рецепта
баклажаны средние - один килограмм
перец сладкий красный - 1/2 кг
лук репчатый - 3 головки
чеснок - 100 грамм
реган - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
уксус - 70-100 грамм
соль и сахар по вкусу
перец душистый
масло подсолнечное - 150 грамм
Рецепт - Паштет «Рыбка23-08-2012, 23:42
Ингредиенты для рецепта
филе рыбы - 400 грамм
морковь - две штуки.
масло сливочное - 100 грамм
маслины без косточек - две штуки.
соль - по вкусу
Рецепт - Закуска рыбная23-08-2012, 23:42
Ингредиенты для рецепта
филе копченого лосося - 300 грамм
огурец - одна штука.
сыр творожный натуральный - 150 грамм
рис "Увелка" вареный - 150 грамм
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
соль - по вкусу
Рецепт - Паштет «Улитки23-08-2012, 23:42
Ингредиенты для рецепта
мякоть вареной говядины - 150 грамм
рис "Увелка" - одна столовая ложка
масло сливочное - 80 грамм
зелень укропа рубленая - четыре столовых ложки
морковь - четыре штуки.
гвоздика - 8 бутонов
соль - по вкусу
Рецепт - Раклетт23-08-2012, 23:42
Ингредиенты для рецепта
сыр Раклетт или другой твердый сыр
Для гарнира:
картофель отварной
лук репчатый
корнишоны
соль