Рецепты закусок

Рецепт - Зайчатина в сливках23-08-2012, 23:05

сливки густые - 1/2 стакана
клюква - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
зелень укропа
соль - по вкусу
зайчатина - 200 грамм филе

Рецепт - Помидоры с грибной икрой23-08-2012, 23:05

шампиньоны или вешенки - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2-3 зубчика
помидоры - 12 штук.
масло растительное - пять столовых ложек
салат - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
перец черный

Рецепт - Авокадо в абрикосовом соусе, бутерброды с авокадо23-08-2012, 23:05

авокадо - две штуки.
масло грецкого ореха - две столовых ложки
курага - 100 грамм
сок апельсиновый - 1/2 стакана

Рецепт - Баранина «Морешаль23-08-2012, 23:04

баранина (корейка с костью) - 240 грамм
цуккини - 200 грамм
баклажаны - одна штука.
помидоры - одна штука.
лапша рисовая вареная - 100 грамм
мед - одна столовая ложка
лук-шалот - 50 грамм
вино красное - 1/2 ст. ложка
масло растительное - две столовых ложки
уксус рисовый - одна столовая ложка
деми-глясс - 1/2 стакана
тимьян сушеный
перец черный молотый, соль по вкусу - по вкусу
зелень петрушки

Рецепт - Поросенок в стиле «Палкинъ23-08-2012, 23:04

поросенок молочный - одна штука.
* пленка желудочная - 40 грамм
морковь - одна штука.
цуккини - 100 грамм
яблоки - одна штука.
вино красное - 1/2 стакана
чеснок - 3 зубчика
мята - 20 грамм
шпинат - 100 грамм
печень гусиная - 100 грамм
зелень петрушки - 70 грамм
уксус 3%-й - 1/2 стакана
мука гречневая - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
молоко - три столовых ложки
желатин - одна столовая ложка
перец черный

Рецепт - Вырезка по-тюменски23-08-2012, 23:04

вырезка свиная - 300 грамм
ананас - 200 грамм
сыр мацарелла - 100 грамм
цуккини - 100 грамм
апельсины - одна штука.
майонез - две столовых ложки
кетчуп - две столовых ложки
соус лимонно-апельсиновый (см. рецепт на сайте na-info.ru)
листья зеленого салата
перец белый молотый, соль по вкусу

Рецепт - Холодная закуска «Аппетитъ23-08-2012, 23:04

---