Рецепты десертов

Рецепт - Гозинаки с шоколадным муссом25-08-2012, 02:18

орехи грецкие - один килограмм ядер
мед - один килограмм
сахар - 1/4 стакана
шоколад белый - 200 грамм
сливки густые - 400 грамм
ягоды без косточек - 500 грамм
ликер клубничный, малиновый или вишневый - две столовых ложки
корж вафельный - одна штука.

Рецепт - Гренки с сыром и маком25-08-2012, 02:18

хлеб ржаной - 15 ломтиков
сыр твердый тертый - 200 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
повидло малиновое - три столовых ложки
мак - две столовых ложки
яблоки две штуки. - для оформления

Рецепт - Хрустящие шарики25-08-2012, 02:18

мед - 100 грамм
апельсины - две штуки.
корица молотая - 1/4 ч. ложки
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
масло растительное для фритюра - 300 грамм
яйцо - две штуки.
сливки - две столовых ложки
мука пшеничная - 200 грамм

Рецепт - Тарталетки с ежевикой25-08-2012, 02:18

мука пшеничная - 150 грамм
масло сливочное - 80 грамм
яйцо - две штуки.
цедра тертая 1/2 лимона
разрыхлитель для теста - две чайных ложки
молоко - 5-7 ст. ложек
ванилин - на кончике ножа
ежевика - 400 грамм
сливки - 300 миллилитров
конфитюр любой - 50 грамм
сахар - 80 грамм для теста и 60 грамм - для крема
крахмал - две столовых ложки
ликер яичный - 50 грамм
фисташки рубленые - 100 грамм

Рецепт - Груши, фаршированные сыром25-08-2012, 02:18

груши - четыре штуки.
сыр рокфор - 120 грамм
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйцо - две штуки.
сухари панировочные - 1/2 стакана
масло растительное для фритюра - 400 грамм
варенье малиновое или брусничное - четыре столовых ложки

Рецепт - Яблоки печеные25-08-2012, 02:18

яблоки - шесть штук.
варенье абрикосовое - 100 грамм
цедра и сок 1 лимона
миндаль рубленый - четыре столовых ложки
сливки взбитые - 120 грамм
шоколад - 50 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
сироп абрикосовый - четыре столовых ложки

Рецепт - Яблоки в карамели25-08-2012, 02:18

яблоки - четыре штуки.
яичный белок - одна штука.
мука пшеничная - две столовых ложки
сахар - 100 грамм
масло растительное - 200 грамм
кунжут - две чайных ложки