Рецепты десертов

Рецепт - Клубника в сливках с шампанским25-08-2012, 02:11

клубника - 500 грамм
сахарная пудра - одна столовая ложка
сок лимонный - 1-2 ст. ложки
анис молотый - 1 щепотка
яичный желток - три штуки.
сахар - 120 грамм
шампанское - 80 грамм
сливки густые - 80 грамм
корица молотая - 1/4 ч. ложки

Рецепт - Ананас с безе25-08-2012, 02:11

ананас - одна штука.
ром белый - 100 грамм
миндаль обжаренный - 200 грамм
сахар - 320 грамм
сок лимонный - две чайных ложки
корица молотая - 1 щепотка
яичный белок - одна штука.
малина или др. ягоды по сезону

Рецепт - Парфе из абрикосов25-08-2012, 02:10

абрикосы - 600 грамм
сахар - 250 грамм
ликер амаретто - две столовых ложки
желатин - 8,5 г
ваниль - 3 стручка или ванилин на кончике ножа
яичный желток - четыре штуки.
сливки густые - 500 грамм

Рецепт - Парфе с корицей25-08-2012, 02:10

яичный желток - пять штук.
сахар - 125 грамм и четыре столовых ложки
коньяк - одна столовая ложка
вино белое сухое - одна столовая ложка
корица молотая - одна чайная ложка
сливки густые - 500 грамм
чернослив - 100 грамм
чай - 2 стакана

Рецепт - Инжир, запеченный с кунжутом25-08-2012, 02:10

инжир сушеный - 12 штук.
вино десертное или сок виноградный светлый - 200 грамм
кунжут - две столовых ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
цедра апельсиновая тертая - одна чайная ложка
сок лимонный - четыре столовых ложки
лавровый лист - одна штука.
йогурт или простокваша - 200 грамм
мед жидкий - две столовых ложки

Рецепт - Нектарины под малиновым безе25-08-2012, 02:10