Рецепты десертов

Рецепт - Лаймовый мусс25-08-2012, 01:14

лайм или лимон - одна штука.
цедра и сок 4-х лаймов или лимонов
яйцо - шесть штук.
сахар - 350 грамм
сливки 25-35%-й жирности - 450 грамм
мята (глазированные листья) - 20 штук.
желатин

Рецепт - Вишневое желе в апельсине25-08-2012, 01:14

апельсины средние - четыре штуки.
вишня - 100 грамм
сахар - 80 грамм
желатин - 15 грамм
сливки взбитые
мята (листья)

Рецепт - Желе с клубникой и абрикосами25-08-2012, 01:13

сок апельсиновый для апельсинового желе - 200 грамм
желатин для апельсинового и малинового желе - 10 грамм и 3 грамм
вода для апельсинового и малинового желе - 90 грамм и две столовых ложки
сахар для апельсинового и малинового желе - 2 ст. л и 2 ч. л.
клубника и абрикосы - для оформления

Рецепт - Вишневое ассорти25-08-2012, 01:13

вишня или черешня спелая, с черенками - 24 штук.
шоколад темный - 100 грамм
масло сливочное - 50 грамм
мята или мелисса
желе вишневое или клубничное - 1 упаковка

Рецепт - Апельсиновый шербет25-08-2012, 01:13

---