Горячие блюда
Рецепт - Бульон из птицы22-08-2012, 03:40
Ингредиенты для рецепта
кости , субпродукты (сердце, желудки, шеи, головы, ноги, крылья) или целые тушки птицы - 400 грамм
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
вода - 5 стаканов
соль - по вкусу
Рецепт - Суп по-королевски22-08-2012, 03:40
Ингредиенты для рецепта
цыпленок - 600 грамм
миндаль сладкий - шесть штук.
хлеб пшеничный без корок - 100 грамм
бульон из птицы - 4 стакана
соль - по вкусу
Рецепт - Суп с цыпленком по-индийски22-08-2012, 03:40
Ингредиенты для рецепта
цыпленок - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 40 грамм
рис "Увелка" вареный - 1 стакан
семена кориандра - две чайных ложки
перец острый молотый - одна чайная ложка
имбирь молотый - одна чайная ложка
куркума - две чайных ложки
соль - по вкусу
Рецепт - Суп с чесноком и гренками22-08-2012, 03:40
Ингредиенты для рецепта
хлеб пшеничный - 2 ломтика
яйца - две штуки.
чеснок - 2-3 зубчика
масло сливочное - 20 грамм
бульон мясо-костный - 2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт - Суп хлебный с сыром, молоком и перцем, суп из сливок22-08-2012, 03:40
Ингредиенты для рецепта
хлеб пшеничный - 2 ломтика
масло сливочное - 20 грамм
сыр твердый тертый - 40 грамм
сливки - 1/2 стакана
бульон мясо-костный - 2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт - Уха с фрикадельками из рыбы22-08-2012, 03:40
Ингредиенты для рецепта
Для бульона:
рыба мелкая - 250 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
корень петрушки и сельдерея - по 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
соль - по вкусу
Для фрикаделек:
филе рыбы - 300 грамм
хлеб пшеничный - 2 ломтика
сливки - 1/4 стакана
яйцо - одна штука.
масло сливочное - одна чайная ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт - Уха с пельменями из рыбы22-08-2012, 03:40
Ингредиенты для рецепта
бульон рыбный (см. рецепт на сайте na-info.ru) - 4 стакана
Для теста:
мука пшеничная - 3/4 стакана
яйцо - 1/2 шт.
вода - три столовых ложки
Для фарша:
мякоть рыбы - 150 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
перец черный молотый, соль по вкусу