Готовим языки для шашлыков21-05-2014, 13:21
Основное отличие «языковых» шашлыков от обычных заключается в необходимости их предварительной варки с последующей чисткой от кожи. Процедура дополнительная, но благодаря ей блюдо становится мягким без маринования и практически готовым.
Необычное блюдо из языков21-05-2014, 12:49
Неоднократно замечено, что «шашлычная традиция» уже порядком поднадоела и держится исключительно на привычке, кулинарном консерватизме и элементарной лени попробовать что-то новое и малознакомое.
Орехи - кладезь витаминов и жиров20-05-2014, 22:32
В орехах сконцентрированы многие полезные жиры, витамины, микроэлементы. Покупать орехи желательно в уже очищенном виде, так лучше видно качество и свежесть продукта. Какие же орехи наиболее полезны?
Знаменитые французские сыры20-05-2014, 19:14
Сыры Французского производства всегда пользовались особой популярностью во всем мире. Сколько же насчитывают их разновидностей? Один из сыроваров в свой книге как-то упомянул цифру 839.
Наиболее популярными сырами являются рокфор и камамбер.
Место пирогов в русском меню20-05-2014, 19:12
Без пирогов невозможно представить себе ни одно русское застолье или семейный обед. Кулебяка - наиболее известный пирог, он чаще всего упоминается в русской литературе. Традиционная кулебяка - это рыбный пирог прямоугольной или овальной формы.
Какое лето без холодной окрошки20-05-2014, 18:05
У славян наиболее популярным летним блюдом является окрошка. При слове окрошка сразу вспоминается холодный супчик из свежих овощей и зелени. На сегодняшний день мы можем этим блюдом наслаждаться не только летом.
Интересная история рецепта тирамису20-05-2014, 18:03
Тирамису относится к возбуждающим сладостям благодаря шоколаду с добавлением кофе. Это что то между тортом и воздушным суфле. Так как тирамису имеет аристокраческое происхождение его не стоит есть на работе, или на учебе в спешке. Его надо употреблять наслаждаясь каждым новым кусочком.
