Рецепты сборник

Рецепт - Пельмени уральские, суп из утки24-08-2012, 18:47

Ингредиенты для рецепта 

 

мука - 2 стакана
яйцо - одна штука.
вода - 3/4 стакана
соль
Для фарша:
мякоть говядины - 180 грамм
мякоть свинины - 180 грамм
мякоть баранины - 180 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
сливки - три столовых ложки
лук репчатый - две штуки.
перец черный молотый
соль
Для приправы:
чеснок - 3-4 зубчика
масло сливочное - две столовых ложки
уксус 3%-й - три столовых ложки
перец черный молотый - 1 щепотка
соль

Рецепт - Хачапури по-мегрельски24-08-2012, 18:47

Для теста:
мацони - 500 грамм
яйцо - две штуки.
сода пищевая - одна чайная ложка
уксус столовый - 1 капля
мука пшеничная - 4 - 4 1/2 стакана
сахар - 1/2 ст. ложки
соль - 1 щепотка
Для начинки:
сыр рассольный слабосоленый - 600 грамм
желток яичный - две штуки.
масло топленое - две столовых ложки
Для смазывания:
желток яичный - две штуки.
сыр рассольный слабосоленый - 100 грамм
Для смазывания:
масло сливочное - 8 чайных ложек

Рецепт - Бублики24-08-2012, 18:46

кефир или сметана - 1 неполный стакан
сода - 1/2 ч. ложки
сахар - 1/2 стакана
сливочное масло - три столовых ложки
яйца - две штуки.
ванилин
мука - 400 грамм
растительное масло

Рецепт - Слоеные булочки (катлы кумэч)24-08-2012, 18:46

Ингредиенты для рецепта 

 

мука - один килограмм
дрожжи - 40 грамм
молоко - 2 стакана
яйца - три штуки.
сахар - две столовых ложки
сливочное масло - три столовых ложки
мак - пять столовых ложек
соль

Рецепт - Булочки с посыпкой24-08-2012, 18:46

Ингредиенты для рецепта 

 

мука пшеничная - 4 стакана
молоко или вода - 1 стакан
дрожжи прессованные - две чайных ложки
сахар - пять столовых ложек
растительное масло - 1/2 стакана
соль - одна столовая ложка
Для посыпки:
маргарин - 1/2 пачки
мука - 3/4 стакана
сахар - одна столовая ложка
яйцо для смазки

Рецепт - Кыстыбый с пшенной кашей24-08-2012, 18:46

---