Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Песочное тесто24-08-2012, 22:20
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 320 грамм
масло сливочное - 250 грамм
сахар - 140 грамм
яйцо - одна штука.
яичный желток - одна штука.
цедра лимонная - одна чайная ложка
сок лимонный - одна чайная ложка
сода и соль - на кончике ножа
Рецепт - Заварное тесто24-08-2012, 22:20
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 490 грамм
вода - 440 грамм
масло сливочное - 245 грамм
соль -0,5 чайные ложки
яйцо - десять штук.
Рецепт - Меренга (основной рецепт)24-08-2012, 22:20
Ингредиенты для рецепта
яичный белок - восемь штук.
сахар мелкий - 500 грамм
Рецепт - Трюфельная посыпка для тортов24-08-2012, 22:20
Ингредиенты для рецепта
сахар мелкий - две столовых ложки
какао-порошок - одна чайная ложка
масло сливочное - 20 грамм
Рецепт - Лимонная глазурь24-08-2012, 22:20
Ингредиенты для рецепта
сахар - 300 грамм
уксус 6%-й -0,5 столовых ложки
сок лимонный или лимонная кислота
Рецепт - Рис рассыпчатый24-08-2012, 22:20
Ингредиенты для рецепта
рис "Увелка" - 500 грамм
масло сливочное - 60 грамм
соль
Рецепт - Дрожжевое безопарное тесто24-08-2012, 22:20
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 400 грамм
молоко или вода - 200 грамм
масло растительное или сливочное
яйцо - одна штука.
соль -0,5 чайные ложки
дрожжи прессованные - 15 грамм