Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Лук фри24-08-2012, 22:15
Ингредиенты для рецепта
лук репчатый - 3,5 килограмм
мука пшеничная - 60 грамм
масло растительное или жир животный топленый - 150 грамм
Рецепт - Горчица столовая24-08-2012, 22:15
Ингредиенты для рецепта
горчица (порошок) - 300 грамм
вода - 500 грамм
уксус 9%-й - 200 грамм
сахар - 45 грамм
масло растительное - 25 грамм
соль - 35 грамм
Рецепт - Заправка горчичная, салат с селедкой24-08-2012, 22:15
Ингредиенты для рецепта
масло растительное - 300 грамм
яичный желток - три штуки.
горчица столовая (см. рецепт «Горчица столовая») - 50 грамм
уксус 3%-й - 550 грамм
сахар - 50 грамм
соль - 20 грамм
перец черный молотый - 1 грамм
Рецепт - Рис припущенный24-08-2012, 22:15
Ингредиенты для рецепта
рис "Увелка" - 340 грамм
бульон или вода - 715 грамм
масло сливочное - 60 грамм
соль - по вкусу
Рецепт - Картофель в молоке24-08-2012, 22:15
Ингредиенты для рецепта
картофель - один килограмм
молоко - 300 грамм
масло сливочное - 40 грамм
мука пшеничная - 5 грамм
соль
Рецепт - Картофельное пюре24-08-2012, 22:15
Ингредиенты для рецепта
картофель - 1,1 килограмм
молоко или сливки - 150 грамм
масло сливочное - 60 грамм
зелень
