Рецепты выпечки
Рецепт - Домашний малиновый зефир ко Дню всех Влюбленных24-08-2012, 07:08
Состав рецепта включает:
сахарная пудра
10 грамм желатина
200 грамм сливок
200 грамм сахара
450 грамм малины (замороженной или свежей)
200 грамм яичных белков
Рецепт - Шоколадное печенье “Сердечки” на 14 февраля24-08-2012, 07:07
Состав рецепта включает:
Для теста:
4 столовые ложки сливок или молока
2 яйца
100 грамм сахара
40 грамм какао
360 грамм муки
200 грамм холодного масла
Для шоколадной помадки:
25 грамм масла
одна чайная ложка какао
120 грамм сливок или молока
50 грамм сахара
Для красных серединок сердечек:
Клубничный джем
Рецепт - Тартины с жидким шоколадом внутри и ванильным соусом на 14 февраля24-08-2012, 07:07
Состав рецепта включает:
стручок ванили
палочка корицы
по 50 грамм молока и сливок жирностью 33,3%
20 грамм сахара еще один желток (это для приготовления ванильного соуса)
мука пшеничная – 30 грамм
одно сырое куриное яйцо
один яичный желток
масло сливочное несоленое – 60 грамм
шоколад темный, минимум 70% какао – 50 грамм (это, примерно, половина плитки)
60 грамм сахарной пудры (только пудры - это около шести столовых ложек)
Рецепт - Пирожные "День Святого Валентина" на 14 февраля24-08-2012, 07:07
Состав рецепта включает:
1 чайная ложка - сок лайма
одна столовая ложка - смородиновое желе
100 грамм - малина
2 столовые ложки - игристое белое вино
100 миллилитров - сливки
15 грамм – наломанные фисташки
50 грамм - сахарная пудра
одна штука - яичный белок
тертая цедра лайма - одна чайная ложка
Рецепт - Пирожное "Сердце для дня Святого Валентина"24-08-2012, 07:07
Состав рецепта включает:
резак для теста
любой растопленный темный шоколад
нарезанная клубника по своему вкусу
Одна штука - яйцо, необходимо немного взбить
Одна штука - приготовленое слоеное тесто
сметана по своему вкусу
Рецепт - Шоколадное сердце для дня Святого Валентина24-08-2012, 07:07
Состав рецепта включает:
Для сердец:
25 грамм - жареные и нарезанные орехи
150 грамм - горький шоколад
Для основы:
50 грамм - фундук, крупно нарезать
200 грамм - овсяное печенье
100 грамм - немолочный маргарин
5 миллилитров - миндальный экстракт
175 грамм - кокосовый орех, тертый
60 миллилитров - ликер Кирш
350 грамм - черешня
200 грамм - горький шоколад
Рецепт - Миндальные розетки ко Дню всех Влюбленных24-08-2012, 07:07
Состав рецепта включает:
для 15 розеток:
сахарная пудра
немного сливочного крема
1/4 чайной ложки гвоздики
1/2 чайные ложки корицы
75 миллилитров кипятка
100 грамм манной крупы (как можно более меленькой)
150 грамм сахара (можно половину использовать, кто не любит очень сладкое)
300 грамм очищенного миндаля
100 грамм мёда
противень застеленный пекарской бумагой