Рецепты заготовок
Рецепт - Помидоры в масле с луком и хреном24-08-2012, 09:29
Ингредиенты для рецепта
помидоры - два килограмма
лук репчатый - 3-4 головки
корень хрена - 1 небольшой
вода - 1 л
уксус 8%-ый - 1 стакан
сахар - 20 грамм
соль - 20 грамм
зерна горчицы - одна чайная ложка
растительное масло - 50 грамм
Рецепт - Помидоры в собственном соку (2)24-08-2012, 09:29
Ингредиенты для рецепта
помидоры - два килограмма
сок томатный - 1,5 л
соль
Рецепт - Салат из помидоров с овощами24-08-2012, 09:29
Ингредиенты для рецепта
помидоры - 2,5 килограмм
сладкий перец - один килограмм
морковь - один килограмм
лук репчатый - один килограмм
растительное масло - 1-2 ст. ложки
сахар - 80-100 грамм
перец черный горошком
гвоздика - 3-4 бутона
корица молотая - одна чайная ложка
лавровый лист - одна штука.
Рецепт - Салат «Синьор Помидор24-08-2012, 09:29
Ингредиенты для рецепта
помидоры - 2,5 килограмм
стебли сельдерея - 30 грамм
лук репчатый - 100 грамм
перец жгучий - одна штука.
вода - 750 грамм
уксус 8%-ый - 2 стакана
соль - 10 грамм
сахар - 10 грамм
Рецепт - Закуска из баклажанов острая24-08-2012, 09:28
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - один килограмм
растительное масло - 120 грамм
чеснок - 2-3 головки
соль
Для заливки:
вода - 1 л
уксус фруктовый или 5% ароматизированный - 500 грамм
Рецепт - Закуска из баклажанов с помидорами24-08-2012, 09:28
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - 1,5 килограмм
мука пшеничная - 160 грамм
лук репчатый - 300 грамм
помидоры - 700 грамм
растительное масло - 160 грамм
перец черный молотый
семена тмина
соль
Рецепт - Помидоры с зеленью24-08-2012, 09:28
Ингредиенты для рецепта
помидоры - 3,5 килограмм
листья хрена - 30 грамм
укроп - 80 грамм зонтиков
чеснок - 12 грамм
мята - 4 грамм
зелень петрушки или сельдерея - 30 грамм
лавровые листья - одна штука.
перец жгучий - 3 грамм
Для маринада:
вода - 1,4 л
соль - 70 грамм
уксус 5%-ый - 400 грамм