Рецепты заготовок
Рецепт - Закуска из перца с сельдереем24-08-2012, 09:27
Ингредиенты для рецепта
сладкий перец - 2-3 кг
корень сельдерея крупный - одна штука.
лук репчатый мелкий - 700 грамм
перец черный и душистый - по 5 горошин
зерна горчицы - 4-6 грамм
лимонная кислота - 3-5 грамм
семена укропа - одна столовая ложка
Для заливки:
вода - 1 л
уксус фруктовый - 100 грамм
сахар - 25 грамм
Рецепт - Закуска из перца с помидорами24-08-2012, 09:27
Ингредиенты для рецепта
сладкий перец - 9 килограмм
помидоры - три килограмма
зелень петрушки - 50-60 грамм
Для заливки:
сок томатный - 1 л
соль - 20 грамм
Рецепт - Лечо (2)24-08-2012, 09:27
Ингредиенты для рецепта
Первый способ:
сладкий перец - 1,3 килограмм
помидоры - один килограмм
лук репчатый - 250 грамм
соль - 15-20 грамм
перец черный молотый
Второй способ:
сладкий перец - один килограмм
паста томатная - 500 грамм
сахар - 50 грамм
соль - 30 грамм
Рецепт - Баклажаны соленые (2)24-08-2012, 09:27
Ингредиенты для рецепта
баклажаны - два килограмма
Для рассола:
вода - 1 л
соль - 2 1/2 ст. ложки
Рецепт - Перец по-кубански24-08-2012, 09:26
Ингредиенты для рецепта
сладкий перец - пять килограмм
помидоры - 2,5 килограмм
чеснок - 300 грамм
растительное масло - 300 грамм
соль - 100 грамм
сахар - 60 грамм
уксус 9%-ый - 2 стакана
перец жгучий
Рецепт - Перец с капустой24-08-2012, 09:26
Ингредиенты для рецепта
сладкий перец - пять килограмм
капуста белокочанная - 2-2,5 кг
растительное масло - 300 грамм
яблоко или айва - 2-3 дольки
чеснок - 1 головка
Для маринада:
уксус 5%-ый - 2 л
соль - 200 грамм
лавровые листья - две штуки.
сахар - 50 грамм
Рецепт - Салат «Сладкий перец24-08-2012, 09:26
Ингредиенты для рецепта
сладкий перец - 2,5 килограмм
вода - 1 л
сахар - 200 грамм
уксус 9%-ый - 1 стакан
соль - 30 грамм