Рецепты заготовок
Рецепт - Грибы в остром маринаде24-08-2012, 09:12
Ингредиенты для рецепта
грибы - один килограмм
вода - 1 л
соль - три столовых ложки
лавровые листья - пять штук.
перец жгучий - пять штук.
гвоздика - 3-4 бутона
корица , чеснок - по вкусу
уксус 9% - 320 грамм
Рецепт - Маринованые вешенки24-08-2012, 09:11
Ингредиенты для рецепта
вешенки - один килограмм
вода - 1 1/2 -2 стакана
уксус 30% - три столовых ложки
соль - одна столовая ложка
перец горошком - пять штук.
лавровые листья - две штуки.
лук - одна штука.
Рецепт - Рыжики маринованные24-08-2012, 09:11
Ингредиенты для рецепта
рыжики - один килограмм
Для маринада:
вода - 2/3 стакана
лимонная кислота - 1/5 ч. ложки
соль - одна чайная ложка
Рецепт - Трюфели соленые24-08-2012, 09:11
Ингредиенты для рецепта
трюфели
вино белое виноградное
растительное масло
Рецепт - Вешенки соленые горячим способом24-08-2012, 09:11
Ингредиенты для рецепта
вешенки - один килограмм
соль - 1/3 стакана
уксус 9% - одна столовая ложка
специи по вкусу
Рецепт - Вешенки соленые холодным способом, холодные закуски на новый год24-08-2012, 09:11
Ингредиенты для рецепта
вешенки - один килограмм
соль - 1/3 стакана
специи по вкусу
Рецепт - Бланшированные соленые грибы24-08-2012, 09:11
Ингредиенты для рецепта
грибы - пять килограмм
соль - 1 стакан
чеснок
корень петрушки , хрена, укропа
листья вишни , смородины, дуба