Рецепты закусок
Рецепт - Студень из свиных ножек23-08-2012, 22:26
Ингредиенты для рецепта
свиные ножки - 500 грамм
свинина нежирная - 250 грамм мякоти
овощи (морковь, лук, сельдерей, петрушка) - 150 грамм
лавровый лист - одна штука.
перец душистый и черный - несколько горошин
чеснок - 1/2 зубчика
соль
зелень петрушки или зеленый салат
Рецепт - Калья из курицы с лимоном, соленый суп23-08-2012, 22:26
Ингредиенты для рецепта
курица - 400 грамм
огурцы соленые - 80 грамм
корень петрушки - 180 грамм
корень сельдерея - 60 грамм
лук репчатый - 160 грамм
масло топленое - 40 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
сметана - 40 грамм
лимон без цедры - 40 грамм
рассол огуречный
соль
перец молотый
зелень
Рецепт - Таратута23-08-2012, 22:26
Ингредиенты для рецепта
свекла - 150 грамм
огурцы соленые - 50 грамм
лук репчатый - 20 грамм
корень хрена - 10 грамм
масло растительное - 10 грамм
рассол огуречный - 150 грамм
Рецепт - Сырная закуска23-08-2012, 22:26
Ингредиенты для рецепта
огурцы свежие - одна штука.
сыр - 300 грамм
мандарины - две штуки. или
апельсины - одна штука.
Рецепт - Панированная брынза23-08-2012, 22:26
Ингредиенты для рецепта
брынза - 400 грамм
мука пшеничная - 100 грамм
вода - 30 грамм
яйцо - две штуки.
масло растительное - 200 грамм
сахар - 5 грамм
сода - одна чайная ложка
уксус -0,5 чайные ложки
соль
корень петрушки
Рецепт - Спаржа с соусом из шампиньонов23-08-2012, 22:26
Ингредиенты для рецепта
спаржа - 500 грамм
шампиньоны - 100 грамм
масло сливочное - 1 столовая ложка
мука пшеничная - 1 столовая ложка
бульон куриный - 0/5 стакана
сливки - 2 столовые ложки
сок лимонный - 1 лимон
мускатный орех
соль
перец молотый
чеснок
яичный желток - 2
Рецепт - Крокеты из сыра23-08-2012, 22:26
Ингредиенты для рецепта
яичный белок - 6
сыр
сухари молотые - 1 стакан
масло растительное для фритюра
зелень для оформления