Рецепты закусок
Рецепт - Красный энчиладас24-08-2012, 00:25
Ингредиенты для рецепта
тортильи - 12 штук.
мякоть цыпленка, отваренная и измельченная - 1 стакан
сыр тертый - 1 стакан
помидор - одна штука.
лук измельченный - 1/2 шт.
чеснок - 1/2 зубчика
чили анчо - 2 стручка
растительное масло - три столовых ложки
сметана - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
крахмал - 1/2 ст. ложки
соль
Рецепт - Грибы с вином в сметане24-08-2012, 00:25
Ингредиенты для рецепта
грибы белые (или шампиньоны) - 500 грамм
вино полусухое белое - 50 грамм
сметана - 1 стакан
сыр - 100 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
перец черный и красный молотый - по 1/4 ч. ложки
соль
Рецепт - Грибы по-итальянски24-08-2012, 00:25
Ингредиенты для рецепта
шампиньоны свежие - 500 грамм
масло оливковое - четыре столовых ложки
чеснок , нарезанные соломкой - 3 крупных зубчика
лук репчатый , нарезанный кружочками - 2 головки
морковь тертая - две штуки.
перец сладкий тонко нарезанный - одна штука.
сок лимонный - четыре столовых ложки
кориандр - одна столовая ложка
перец чили свежий зеленый мелко нарезанный - одна штука.
соль - по вкусу
Рецепт - Гуакамоле с зелеными помидорами24-08-2012, 00:25
Ингредиенты для рецепта
помидоры зеленые - один килограмм 200 грамм
лук - 1 головка
чили - 1 стручок
авокадо - 3 плода
кинза измельченная - одна столовая ложка
оливковое масло - одна столовая ложка
сок 1 лимона
соль
Рецепт - Начо24-08-2012, 00:25
Ингредиенты для рецепта
тортильи пшеничные - шесть штук.
растительное масло - 2 стакана
Для заправки:
сыр чеддер, тертый - 100 грамм
лук измельченный - 1 головка
сладкий перец зеленый, измельченный - одна штука.
чили зеленый, измельченный - 1 стручок
чили халапеньо маринованный, измельченный - 1 стручок
чили молотый - одна чайная ложка
сметана - 1/6 стакана
Рецепт - Мексиканское фондю24-08-2012, 00:25
Ингредиенты для рецепта
вырезка постная - один килограмм
Для соуса:
лук измельченный - 1 головка
чеснок измельченный - 1 зубчик
помидоры консервированные в собственном соку - 400 грамм
растительное масло - одна чайная ложка
томатная паста - две столовых ложки
чили зеленый, измельченный - 1 стручок
чили - порошок - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый , соль
Рецепт - Коктейль из шампиньонов24-08-2012, 00:24
Ингредиенты для рецепта
шампиньоны - один килограмм
помидоры нарезанные - три штуки.
томат-пюре - 1/2 стакана
лук нарезанный - 1/2 шт.
кетчуп - одна столовая ложка
соевый соус - две столовых ложки
сок 4-5 лимонов
чили - 2 стручка
бульон куриный - одна столовая ложка
кинза измельченная - 4 веточки
соль