Горячие блюда
Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты с картофелем, суп пюре из цветной капусты22-08-2012, 05:38
Ингредиенты для рецепта
капуста цветная - 300 грамм
картофель - 250 грамм
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 20 грамм
сливки - две столовых ложки
соль - по вкусу
Рецепт - Суп из фасоли с грецкими орехами22-08-2012, 05:38
Ингредиенты для рецепта
фасоль сухая - 100 грамм
соль
лук - одна штука.
орехи - 100 грамм
перец молотый
масло
зелень
вода или бульон - 1,5 л
Рецепт - Солянка из стерляди или осетрины22-08-2012, 05:38
Ингредиенты для рецепта
стерлядь - 350 грамм
осетрина - 350 грамм
головы рыб - 240 грамм
лук - 3 головки
огурец соленый - 120 грамм
пюре томатное - 80 грамм
каперсы - 40 грамм
маслины - 80 грамм
масло сливочное - 40 грамм
лимон - 4 зубчика
специи
зелень
бульон - 1,6 л
Рецепт - Шурпа (Щёрбо)22-08-2012, 05:37
Ингредиенты для рецепта
баранина (лопатка, корейка) - один килограмм
морковь - 400 грамм
картофель - 500 грамм
баклажан - 400 грамм
помидор - 300 грамм
перец сладкий - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
кинза и зелени укропа - по 1 пучку
лавровый лист - три штуки.
перец черный горошком - пять штук.
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
соль
Рецепт - Суп с домашней лапшой22-08-2012, 05:37
Ингредиенты для рецепта
Для теста:
мука пшеничная - 300 грамм
яйцо - одна штука.
вода - 50 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
Для бульона:
баранина или говядина на косточке - 500-600 грамм
лук репчатый - 2 головка
помидор - две штуки.
морковь - две штуки.
картофель - две штуки.
кинза - 1 пучок
лавровый лист
перец черный молотый
соль
Рецепт - Похлебка из маша22-08-2012, 05:37
Ингредиенты для рецепта
сало курдючное - 100 грамм
мякоть баранины или говядины - 100 грамм
лук репчатый - 50 грамм
морковь - 100 грамм
помидор - 50 грамм
или томатная паста - 20 грамм
* маш - 100 грамм
мука пшеничная - 30 грамм
перец черный молотый
соль
Рецепт - Умоч22-08-2012, 05:37
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 250 грамм
мякоть баранины - 500 грамм
сало курдючное - 150 грамм
лук репчатый - 2 головки
перец жгучий красный - 1 стручок
соль