Горячие блюда

Рецепт - Борщ холодный (2)22-08-2012, 03:13

свекла - четыре штуки.
морковь - одна штука.
лук зеленый - 120 грамм
огурцы - три штуки.
яйца - четыре штуки.
сахар - 20 грамм
уксус 3%-й - 30 грамм
вода - 1,6 л
зелень укропа - 100 грамм
соль

Рецепт - Молочный суп с картофелем22-08-2012, 03:13

простокваша - 1 л
сметана - три столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
картофель вареный - четыре штуки.
мясо копченое - 200 грамм
зелень укропа - 1 пучок
соль

Рецепт - Таратор (2)22-08-2012, 03:13

простокваша - 1/2 л
вода - 2 стакана
огурцы - четыре штуки.
чеснок - 2-3 зубчика
масло растительное - две столовых ложки
зелень укропа - 10 грамм
орехи грецкие рубленые - пять столовых ложек
соль

Рецепт - Суп-пюре картофельный с чесноком22-08-2012, 03:13

картофель - восемь штук.
масло сливочное - 50 грамм
молоко - 200 грамм
яичный желток - одна штука.
чеснок - 4-5 зубчиков
вода - 2 л
зелень укропа - 1 пучок
соль

Рецепт - Суп-пюре из картофеля с гренками, суп пюре из картофеля22-08-2012, 03:13

картофель - две штуки.
лук-порей - одна штука.
крупа манная "Увелка" - одна чайная ложка
яичный желток - одна штука.
молоко - 1/4 стакана
масло сливочное - 1/2 ч. ложки
бульон мясной или вода - 2 стакана
соль

Рецепт - Суп-лапша домашняя на грибном бульоне (2), домашняя лапша суп22-08-2012, 03:13

грибы белые - 530 грамм
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 20 грамм
масло топленое или растительное - 40 грамм
вода - 2 л
перец черный молотый, соль
Для лапши:
мука пшеничная - 140 грамм
яйцо - одна штука.
вода - 30 грамм
соль

Рецепт - Рыбный суп по-гречески, греческий салат22-08-2012, 03:13

окунь морской или другая морская рыба - один килограмм
вода - 1 1/2 л
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - пять штук.
мука пшеничная - две столовых ложки
маргарин - одна столовая ложка
чеснок - 1/2 зубчика
помидоры - две штуки.
сливки - 6 столовых ложек
перец черный молотый, соль