Горячие блюда

Рецепт - Холодник22-08-2012, 02:46

щавель - один килограмм
огурцы свежие - 200-300 грамм
яйцо вареное - четыре штуки.
сметана - 180 грамм
сахар - 25 грамм
зелень укропа
лук зеленый
соль

Рецепт - Борщ гетманский22-08-2012, 02:46

мякоть говядины - 400 грамм
лук репчатый - 75 грамм
коренья (морковь, петрушка) - 10 грамм
свекла - 250 грамм
белокачанная капуста - 200 грамм
картофель - 200 грамм
фасоль - 125 грамм
баклажаны - 125 грамм
сметана - 25 грамм
масло топленое или растительное - 50 грамм
лавровый лист
перец горошком
зелень рубленая
соль

Рецепт - Капустняк запорожский22-08-2012, 02:46

свинина - 400 грамм
капуста квашеная - 600 грамм
картофель - 400 грамм
пшено "Увелка" - две столовых ложки
лук репчатый - 75 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
сало свиное - 50 грамм
лавровый лист - две штуки.
морковь крупная - одна штука.
перец горошком
зелень петрушки

Рецепт - Малиновый суп на молоке, суп из молока22-08-2012, 02:46

малина свежая или свежезамороженная - 500 грамм
молоко - 3 стакана
крахмал картофельный - одна столовая ложка
сливки - 1/2 стакана
сахар - 3-4 ст. ложки

Рецепт - Окрошка на фруктовом настое22-08-2012, 02:45

огурцы - четыре штуки.
салат листовой - 2 пучка
зелень петрушки - 1 пучок
картофель - 3 клубня
зелень укропа - 1/2 пучка
яйцо вареное - четыре штуки.
сметана - четыре столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
сок лимонный - одна столовая ложка
сухофрукты - 50 грамм или
шиповник - 40 грамм или
яблоки свежие - 200 грамм
вода - 1 л