Горячие блюда
Рецепт - Суп с бобовыми, вкусный суп22-08-2012, 05:27
бульон или вода - 3 стакана
фасоль или горох лущеный - 1/2 стакана
или чечевица - 2/3 стакана
морковь - одна штука.
лук репчатый - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
зеленый лук - 4-5 перьев
жир - две столовых ложки
грудинка свиная копченая (со шкурой без костей) - 100 грамм
Рецепт - Суп с форелью по-гречески, суп из форели22-08-2012, 05:26
Ингредиенты для рецепта
форель - 400 грамм
вода - 3 л
сладкий перец - две штуки.
помидоры - три штуки.
лук репчатый - 2 головки
лук зеленый - 5-7 перьев
оливки без косточек с заливкой - 350 грамм
маслины без косточек с заливкой - 350 грамм
сыр фетаки - 100 грамм
кинза - 10 грамм
зелень укропа - 20 грамм
зелень петрушки - 20 грамм
зелень сельдерея - 20 грамм
лимоны - две штуки.
перец красный молотый
соль
Рецепт - Куриный суп по-мароккански, как варить куриный суп22-08-2012, 05:26
Ингредиенты для рецепта
филе куриное - две штуки.
бульон куриный - 1 л
лук репчатый - 1 головка
сливочное масло - 50 грамм
чеснок - 2 зубчика
мука пшеничная - 1 1/2 ч. ложки
кетчуп чили - одна столовая ложка
помидоры - 400 грамм
фасоль красная консервированная - 400 грамм
перец черный молотый
соль
Для соуса:
сливочное масло - 50 грамм
кинза рубленая - две столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
семена тмина молотые - одна чайная ложка
цедра тертая - 1/2 лимона
паприка молотая - одна чайная ложка
куркума молотая - 1 щепотка
сухари молотые - 1 стакан
перец красный молотый
соль
Рецепт - Борщ со свекольной ботвой22-08-2012, 05:26
Ингредиенты для рецепта
свекла молодая с ботвой - две штуки.
картофель - одна штука.
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
кабачок - одна штука.
помидор - одна штука.
лук репчатый или лук-порей - одна штука.
растительное масло - одна столовая ложка
уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки
сахар - одна чайная ложка
сметана - одна столовая ложка
бульон или вода - 2 стакана
соль
специи
зелень
Рецепт - Суп гороховый с крупой22-08-2012, 05:26
Ингредиенты для рецепта
вода или бульон - 3 стакана
горох "Увелка" - 2/3 стакана
крупа перловая "Увелка" - одна столовая ложка
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - одна штука.
сало свиное топленое - две столовых ложки
соль
перец горошком
Рецепт - Щи зеленые с яйцом, салат из яиц22-08-2012, 05:26
щавель - 6-7 листиков
бульон или вода - 3 стакана
шпинат - 100 грамм
картофель - две штуки.
лук репчатый рубленый и зеленый - по 1 ст. ложке
маргарин столовый - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
сметана - две столовых ложки
соль
лавровый лист
перец горошком
зелень петрушки или укропа
Рецепт - Суп из помидоров и сладкого перца, закуски из помидоров22-08-2012, 05:26
Ингредиенты для рецепта
вода - 3 стакана
помидоры - четыре штуки.
сладкий перец - две штуки.
зеленый лук рубленый - две столовых ложки
хлеб - 2-3 ломтика
молоко - 1 стакан
мука - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
растительное масло - одна столовая ложка
соль