Горячие блюда

Рецепт - Суп-пюре из кабачка, кабачковый суп22-08-2012, 05:19

мякоть кабачка, нарезанная небольшими кусочками - 500 грамм
лук-порей , нарезанный небольшими кусочками - 100 грамм
помидор (без семян), нарезанный кубиками - одна штука.
кресс-салат , измельченный - 1 стакан
хлеб формовой (без корки), поджаренный в духовке - 4 треугольных ломтика
сливочное масло - одна столовая ложка
сметана - 1/2 стакана
бульон овощной - 2 стакана
соль

Рецепт - Суп-пюре из спаржи (2)22-08-2012, 05:19

Ингредиенты для рецепта 

 

спаржа консервированная - 400 грамм
лук репчатый - 1 головка
сливочное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - четыре столовых ложки
молоко - 1 стакан
бульон куриный - 2 л
соль

Рецепт - Суп из баранины (4)22-08-2012, 05:19

баранина , нарезанная тонкими ломтиками - 1,5 килограмм
лук репчатый - 1 головка
помидоры - три штуки.
картофель - пять штук.
сладкий перец - одна штука.
чеснок - 1 зубчик
рис "Увелка" - 1 стакан
оливковое масло - три столовых ложки
зелень петрушки и майорана, измельченная - по две столовых ложки
лавровый лист - одна штука.
вода - 7 стаканов
перец черный молотый
соль - 1 неполная ст. ложка

Рецепт - Калду вэрде22-08-2012, 05:19

Ингредиенты для рецепта 

 

капуста белокочанная - 250 грамм
картофель - один килограмм
лук репчатый - 1 крупная головка
чеснок - 1 зубчик
колбаса свиная (лингиса) - одна штука.
оливковое масло - 3/4 стакана
бульон куриный - 1,5 л
соль

Рецепт - Холодный суп из петрушки22-08-2012, 05:19

Ингредиенты для рецепта 

 

корень петрушки , нарезанный небольшипми кусочками - 250 грамм
лук репчатый , нарезанный кусочками - 1 головка
чеснок , измельченный - 2 зубчика
растительное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - 1/4 стакана
молоко - 4 стакана
цедра лимона, тертая - одна столовая ложка
соль

Рецепт - Картофельный суп (2)22-08-2012, 05:18

картофель - шесть штук.
бобы свежие - 1/2 стакана
йогурт натуральный - 1/3 стакана
сливочное масло - две столовых ложки
лук репчатый , нарезанный кольцами - 1 головка
хлеб формовой (без корок), нарезанный кубиками - 4 ломтика
молоко - 2 стакана
бульон куриный - 1 1/2 стакана
соль

Рецепт - Суп из белой фасоли и свинины, суп со свининой22-08-2012, 05:18

фасоль белая - 1 стакан
свинина (филе), нарезанная кубиками - один килограмм
баклажан - одна штука.
лук репчатый , измельченный - 1 стакан
помидоры , измельченные - четыре штуки.
чеснок измельченный - 2 зубчика
растительное масло - пять столовых ложек
тимьян - 8 веточек
лавровые листья - две штуки.
вино белое сухое - 1/2 стакана
перец черный молотый
соль