Горячие блюда

Рецепт - Суп густой из баранины по-ирландски22-08-2012, 04:57

мякоть баранины - 500 грамм
капуста белокочанная или савойская - 600 грамм
морковь - две штуки.
картофель - две штуки.
лук репчатый - 1 головка
растительное масло - две столовых ложки
вода - 4 стакана
тмин - одна чайная ложка
перец черный горошком
соль

Рецепт - Суп из баранины с картофелем и рисом22-08-2012, 04:57

мякоть баранины - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
рис "Увелка" - 1/4 стакана
картофель - две штуки.
алыча - пять штук.
помидор - одна штука.
вода - 2 л
кинза - 6 веточек
чеснок - 2-3 зубчика
перец черный молотый
соль

Рецепт - Суп густой с зеленой фасолью22-08-2012, 04:57

мякоть баранины - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
фасоль зеленая - 500 грамм
картофель - 400 грамм
сладкий перец красный - одна штука.
бекон - 70 грамм
сливочное масло - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - одна чайная ложка
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - семь штук.
перец черный молотый
соль

Рецепт - Суп из баранины с фенхелем22-08-2012, 04:57

баранина (шейка) - один килограмм
чеснок - 3 зубчика
фенхель - один килограмм
цедра 2 лимонов
оливковое масло - 100 грамм
лук-шалот - 250 грамм
картофель - 2-3 клубня
морковь - три штуки.
лук репчатый - 2 головки
сельдерей - 1 стебель
бульон мясной быстрого приготовления - 2 л
лавровые листья - пять штук.
шалфей сушеный - одна чайная ложка
тмин сушеный - одна чайная ложка
сок 1 лимона
зелень петрушки рубленая - 1/2 пучка
перец черный молотый
соль

Рецепт - Дюшбара (2)22-08-2012, 04:57

баранина - 400 грамм
лук репчатый - 1 головка
кинза - 1 пучок
бульон костный - 3 1/2 стакана
перец черный молотый
соль
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
вода - пять столовых ложек
яйцо - одна штука.
соль - 1/2 ч. ложки

Рецепт - Суп томатный с рыбой22-08-2012, 04:56

филе рыбы - 250 грамм
капуста цветная - 150 грамм
зеленый лук - 1/2 пучка
растительное масло - две столовых ложки
сок томатный - 4 стакана
яйцо вареное - одна штука.
сметана - четыре столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
соль

Рецепт - Окрошка рыбная22-08-2012, 04:56

филе рыбы (пикши, налима или судака) - 250 грамм
капуста квашеная - 130 грамм
редис - четыре штуки.
яйцо вареное - одна штука.
зеленый лук - 50 грамм
квас хлебный - 650 грамм
сметана - 1/2 стакана
сахар - одна чайная ложка
горчица - 1/2 ст. ложки
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - две штуки.
соль