Рецепты блюд на второе

Рецепт - Каша рисовая с кунжутным маслом23-08-2012, 01:13

рис "Увелка" - 1 1/2 стакана
кунжутное масло - четыре столовых ложки
лук репчатый - пять штук.
вода - 4 1/2 стакана
зелень укропа - 1 пучок
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Рецепт - Манты огурджалинские23-08-2012, 01:13

Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
яйцо - одна штука.
вода - 1/3 стакана
соль - 1/2 ч. ложки
Для фарша:
филе рыбы - 800 грамм
яйцо - одна штука.
лук - две штуки.
зелень укропа мелко нарезанная - две столовых ложки
зелень петрушки и фенхеля мелко нарезанные - по одна столовая ложка
перец черный и красный молотый - по 1/2 ч. ложки
шафран - 2 щепотки
Для смазывания:
растительное масло - одна столовая ложка

Рецепт - Плов с мясом и фруктами23-08-2012, 01:13

баранина (лопаточная часть, грудинка) - 400 грамм
рис "Увелка" - 1 стакан
лук репчатый - две штуки.
масло топленое - четыре столовых ложки
сливы сушеные - четыре столовых ложки
алыча свежая - 1/2 стакана
гвоздика - одна штука.
шафран - 1 щепотка
корица молотая - 1 щепотка
соль по вкусу

Рецепт - Плов с мясом и чечевицей23-08-2012, 01:13

баранина (грудинка) - 500 грамм
рис "Увелка" и чечевица - по 1/2 стакана
масло топленое - четыре столовых ложки
виноград сушеный (кишмиш) - 1 стакан
корица молотая - 1 щепотка
шафран - 1 щепотка
соль по вкусу

Рецепт - Манты с мясом и тыквой23-08-2012, 01:12

---

---