Рецепты блюд на второе

Рецепт - Тыквенная запеканка (2)23-08-2012, 00:50

тыква - один килограмм
сыр твердый тертый - 100 грамм
морковь - 250 грамм
семена тыквы обжаренные - 100 грамм
сливки - 200 грамм
лук-порей - 500 грамм
яйца - четыре штуки.
зеленый лук - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - три столовых ложки
репчатый лук - две штуки.
корень имбиря молотый - 1 щепотка
перец черный молотый

Рецепт - Запеканка «Южная23-08-2012, 00:50

баклажаны - две штуки.
цуккини - 300 грамм
помидоры - три штуки.
сладкий перец - две штуки.
чеснок - 3 зубчика
сливочное масло - три столовых ложки
растительное масло - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука.
базилик
перец черный молотый

Рецепт - Фондю «Итальянская пицца23-08-2012, 00:49

сыр фонтина тертый - 225 грамм
сливочное масло - 15 грамм
шампиньоны - 50 грамм
чеснок мелко рубленный - 1 зубчик
помидоры консервированные - 225 грамм
мука кукурузная или крахмал - одна столовая ложка
молоко концентрированное - 170 грамм
соль луковая - 1/2 ч. ложки
орегано сушеный - 1/2 ч. ложки

Рецепт - Фондю из сыра карфилли23-08-2012, 00:49

сыр карфилли - 275 грамм
сливочное масло - 25 грамм
вода - 30 грамм
лук-порей мелко рубленный - 100 грамм
стебли сельдерея мелко рубленные - две штуки.
пиво светлое - 300 грамм
мука кукурузная или крахмал - одна столовая ложка
перец черный молотый по вкусу

Рецепт - Белое фондю23-08-2012, 00:49

сыр фонтина тертый - 225 грамм
сыр меирдаммер тертый - 225 грамм
вермут белый - 250 грамм
мука кукурузная или крахмал - две столовых ложки
желтки яичные - две штуки.
вино белое сухое - 250 грамм
соус табаско - несколько капель
перец черный молотый по вкусу

Рецепт - Немецкое фондю23-08-2012, 00:49

молоко - 250 грамм
сыр гауда тертый - 225 грамм
сыр эдам тертый - 225 грамм
мускатный орех тертый - одна чайная ложка
мука кукурузная или крахмал - одна столовая ложка
джин - две столовых ложки
перец черный молотый по вкусу