Рецепты блюд на второе

Рецепт - Лазанья с грибами (2)23-08-2012, 00:37

лазанья - 15 пластин
грибы - 900 грамм
репчатый лук - одна штука.
кукуруза консервированная - 1/2 стакана
зеленый консервированный горошек - 1/2 стакана
зелень укропа рубленая - четыре столовых ложки
оливки без косточек - 100 грамм
оливковое масло - четыре столовых ложки
зелень базилика
соль по вкусу
Для соуса:
сыр твердый тертый - 200 грамм
сливки густые - 1 стакан
яйцо - одна штука.
помидоры - две штуки.

Рецепт - Рыбные рулетики с грибным соусом23-08-2012, 00:37

филе рыбы - 800 грамм
вино белое сухое - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу
лимон - одна штука.
зелень укропа
Для соуса:
грибы мелкие - 300 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
сливки густые или сметана - 1 стакан

Рецепт - Рыбник с грибами (2), суп в горшочках23-08-2012, 00:37

филе рыбы - один килограмм
грибы сушеные - 50 грамм
репчатый лук - две штуки.
морковь - одна штука.
хлеб пшеничный черствый - 100 грамм
сливочное масло - 6 столовых ложек
яйцо - одна штука.
сухари пшеничные молотые - две столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Рецепт - Рыба, запеченная с грибами23-08-2012, 00:37

филе рыбы - 700 грамм
мука - 1/2 стакана
растительное масло - три столовых ложки
грибы отварные - 150 грамм
яйца вареные - две штуки.
репчатый лук - две штуки.
сливочное масло - две столовых ложки
картофель вареный - шесть штук.
сыр твердый тертый - 100 грамм
сметана - 1 стакан
перец черный молотый , соль по вкусу
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка

Рецепт - Морской окунь с грибами23-08-2012, 00:37

филе морского окуня - 500 грамм
белые грибы - 100 грамм
лимоны - две штуки.
сливочное масло - четыре столовых ложки
яйцо - одна штука.
репчатый лук - одна штука.
перец черный молотый , соль по вкусу
оливки фаршированные - десять штук.
каперсы - одна столовая ложка

Рецепт - Грибы «под шубой23-08-2012, 00:37

грибы - 900 грамм
рис "Увелка" - 100 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
помидоры - три штуки.
сладкий перец - три штуки.
репчатый лук - три штуки.
сыр твердый тертый - 150 грамм
Для соуса:
майонез - 1 стакан
сыр твердый тертый - 150 грамм
яйцо - одна штука.
растительное масло - 1/2 стакана
соль по вкусу

Рецепт - Грибы, тушенные с рисом и сыром23-08-2012, 00:36

грибы - 400 грамм
рис "Увелка" - 1 стакан
сыр твердый тертый - 100 грамм
репчатый лук - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
бульон грибной - 2 стакана
помидоры - шесть штук.
растительное масло - четыре столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу