Рецепты блюд на второе

Состав рецепта включает:

1/2 чайной ложки сахара

Одна чайная ложка молотого чили

Одна чайная ложка молотой куркумы

Одна чайная ложка семян нигеллы

Одна столовая ложка семян светлой горчицы

Две столовые ложки семян кориандра

Три столовые ложки нерафинированного кунжутного масла

Два сантиметра свежего корня имбиря

Два зубчика чеснока

Три луковицы (280 грамм)

Три помидора (450 грамм)

Один стакан размороженного зелёного горошка

700 грамм шампиньонов

Две столовые ложки лимонного сока

Соль

Черный свежемолотый перец

Состав рецепта включает:

Соус для маринада

Свиные рёбрышки – один килограмм

Апельсин крупный – одна штука

Для соуса:

Консервированные помидоры без кожи – 500 грамм

Соль – половина чайной ложки

Орегано сухой – 1/2 чайной ложки

Перец черный свежемолотый – 1/4 чайной ложки

Масло оливковое – три столовые ложки

Лук репчатый – одна головка

Чеснок – один зубчик

Перец сладкий болгарский – одна штука

Сельдерей – один черешок

Вино белое полусухое – 1/4 стакана

Состав рецепта включает:

Чеснок гранулированный – щедрая щепотка (или два зубчика, порезанных лепесточками)

Рисовый уксус – одна столовая ложка

Имбирь сухой – одна чайная ложка

Масло кунжутное – три столовые ложки

Лук репчатый – одна штука

Перец болгарский крупный – одна штука

Фасоль зеленая – 300 грамм

Филе индейки – 600 грамм

Соус соевый – две столовые ложки

Состав рецепта включает:

Яйцо сырое – одна штука

Молоко — 100 миллилитров

Хлеб (пшеничный) — 100 грамм

Морковь — одна штука

Филе рыбное (без костей) — 800 грамм

Лук репчатый (крупный) — одна штука

Начинка:

Перец черный

Соль

Масло растительное – три столовые ложки + для обжаривания

Сухари панировочные (или кукурузная мука)

Лук зеленый — 40 грамм

Яйца отварные – две штуки

Шампиньоны — 300 грамм Укроп — 40 грамм

Состав рецепта включает:

Вода кипяченная – 500 миллилитров

Масло растительное или топленное для обжаривания

Зелень – факультативно

Острый стручковый и черный перец

Соль

Молотая паприка – 1 -1,5 столовой ложки

Чеснок – три-четыре зубка

Лук репчатый – три-четыре штуки

Болгарский перец – одна-две штуки

Простокваша (мацони, кефир) – 300 грамм

Говядина (мягкая часть грудинки, тонкий край)~1200 -1500 грамм

Мука пшеничная – одна столовая ложка

Состав рецепта включает:

Масло растительное – две столовые ложки

Крошки из сухого белого хлеба – половина стакана

Грибной порошок – одна-две столовые ложки

Отбивные – четыре штуки Яйца – две штуки

Перец

Соль

Для грибного порошка:

Сухие грибы (желательно белые)

Состав рецепта включает:

Три-четыре столовые ложки – масло растительное без привкуса или оливковое

Соль, перец

Сахарный песок – одна столовая ложка

Лук красный – одна штука (среднего размера)

Фейхоа – десять штук

Зелень

Сок половинки лимона