Рецепты блюд на второе
Рецепт - Картофельные пирожки22-08-2012, 22:13
Ингредиенты для рецепта
картофель - один килограмм
яичный желток - четыре штуки.
мука пшеничная - 100 грамм
соль
перец белый
свинина постная, нарезанная небольшими кубиками - 200 грамм
лук репчатый мелко рубленный - 2 луковицы
перец черный свежесмолотый
маргарин - для жарки
вода - 1 л
лук-порей нарезанный тонкими колечками - 1 головка
бульонные кубики (овощной бульон) - 1 кубик
Рецепт - Оладьи морковные22-08-2012, 22:13
Ингредиенты для рецепта
морковь - один килограмм
мука пшеничная - 300 грамм
молоко - 110 грамм
яйцо - три штуки.
соль - по вкусу
сахар - 30 грамм
масло сливочное - 30 грамм
масло растительное или топленое - для жарки
дрожжи - 10 грамм
сметана - 250 грамм
зелень веточками - для оформления
Рецепт - Капустные крокеты22-08-2012, 22:13
Ингредиенты для рецепта
капуста белокочанная - 800 грамм
молоко - 200 грамм
масло сливочное - 90 грамм
крупа манная "Увелка" - 140 грамм
яйцо - четыре штуки.
батон черствый
сало топленое или кулинарный жир - для жарки
томат-пюре - 300 грамм
зелень петрушки и укропа веточками - для оформления
Рецепт - Ватрушка картофельная22-08-2012, 22:13
Ингредиенты для рецепта
картофель - один килограмм
яйцо - две штуки.
мука пшеничная - 10 грамм
творог - 160 грамм
сахар - 12 грамм
сметана - 40 грамм
масло сливочное - 10 грамм
Рецепт - Омлет с мясом по-арабски22-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
говядина мякоть - 200 грамм
лук зеленый - 70 грамм
мука пшеничная - одна чайная ложка
масло сливочное - две столовых ложки
молоко - 2 стакана
зелень петрушки
зелень укропа
соль - по вкусу
яйцо - три штуки.
Рецепт - Кочан фаршированный22-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
капуста белокочанная - два килограмма
масло сливочное - 100 грамм
зелень веточки
морковь для фарша - 700 грамм
лук репчатый для фарша - 300 грамм
помидоры для фарша - 300 грамм
баклажаны или сладкий перец для фарша - 250 грамм
рис "Увелка" для фарша - 100 грамм
яйцо вареное для фарша - пять штук.
маргарин или масло сливочное для фарша - 100 грамм
соус сметанный с томатом - один килограмм
Рецепт - Шницель из капусты22-08-2012, 22:12
Ингредиенты для рецепта
яйцо - две штуки.
сухари панировочные - 120 грамм
масло растительное или топленое - 90 грамм
сметана
зелень петрушки или укропа - веточка
капуста белокочанная свежая - два килограмма