Рецепт - Картофельная горка22-08-2012, 23:23

картофель - десять штук.
сыр твердый тертый - 50—70 г
грибы - 600 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 80 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
овощи свежие, зелень

Рецепт - Овощная запеканка (2)22-08-2012, 23:23

лук-порей - 2 стебля
морковь - две штуки.
перец сладкий - две штуки.
кольраби - одна штука.
горошек зеленый замороженный - 200 грамм
масло растительное - две столовых ложки
яйцо - четыре штуки.
сливки - 500 грамм
лук зеленый - 8 перьев
сыр твердый тертый - 100 грамм
мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт - Картофельное пюре (2)22-08-2012, 23:23

картофель - один килограмм
молоко - 2 стакана
масло сливочное - 60 грамм
яичный желток (по желанию) - три штуки.
соль - по вкусу

Рецепт - Оладьи из кабачков (3)22-08-2012, 23:23

кабачки - одна штука.
перец сладкий - одна штука.
яйцо - три штуки.
мука пшеничная - 1/2 стакана
масло сливочное - 100 грамм
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
куркума молотая - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу

Рецепт - Мусака с баклажанами22-08-2012, 23:23

баклажаны - четыре штуки.
помидоры - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
фарш мясной - 600 грамм
вермут - 50 грамм
сухари панировочные - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - три столовых ложки
соус молочный - 200 грамм
масло растительное - четыре столовых ложки
масло топленое - три столовых ложки
перец черный и мускатный орех молотые - по щепотке
соль - одна чайная ложка
сахар - одна чайная ложка

Рецепт - Спаржа в винном соусе22-08-2012, 23:23

спаржа белая - один килограмм
масло сливочное - одна столовая ложка
сахар - одна чайная ложка
вино белое сухое - 125 грамм
яичный желток - две штуки.
крахмал - одна чайная ложка
сметана - 1 стакан
перец черный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
ветчина и петрушка - для оформления