Рецепты салатов
Рецепт на 8 марта - Салат "Цветы весны"23-08-2012, 08:36
Состав рецепта включает:
Майонез
Растительное масло
для жарки
Солёные огурчики
Сыр твёрдый – 50-60 грамм
Яйца (варенные) – четыре штуки (три желтка в салат, одно яйцо + три белка на украшения)
Морковь – одна штука
Лук – одна штука Шампиньоны – 200 грамм
Печень говяжья – 300 грамм
Картофель (варенный) – одна штука (крупная)
Для украшения:
Зелень укропа
Зеленый лук
Лук-кущёвка
Маленький кусочек жареной печени
Рецепт - Салат "Весенний аромат" на 8 марта23-08-2012, 08:36
Состав рецепта включает:
Лимонный сок – половина чайной ложки
Растительное масло – три-четыре столовые ложки
Молодые расточки чеснока (проращенный чеснок, расточки длиной по 5-6 сантиметров) – 10 штук
Зеленый лук – 100 грамм
Огурец свежий – две штуки (200 грамм)
Дайкон – 400 грамм Укроп и петрушка – по 50 грамм
Щепотка свежемолотого чёрного перца
Соль
Для украшения:
Половинка ядрышка грецкого ореха (натёртая на мелкой тёрке)
1/4 вареного яичного желтка (или кукурузы, около 15 зернышек)
Укропа (примерно, третью часть общего количества)
Мелко нарезанная зелень лука
Пять штук крупного редиса
Петрушки
Рецепт на 8 марта - Салат "Сирень"23-08-2012, 08:36
Состав рецепта включает:
На большую порцию понадобится:
листики петрушки
цветки лука резанца
небольшой пучок пера репчатого лука и лука резанца
280-300 грамм сырного продукта или твёрдого сыра
четыре варёных яйца
четыре штуки рыбы горячего копчения (весом – 500 грамм)
250 грамм густого майонеза
Рецепт - Салат с сёмгой "Валентинка" на 14 февраля23-08-2012, 08:36
Состав рецепта включает:
На 4 порции:
Маслины б/к – одна шутка
Икра красная – шесть чайных ложек
Перец черный молотый
Маринад огуречный ( от корнишонов) - 1,5 столовые ложки
Масло растительное – три столовые ложки
Горчица европейская ( не острая) – одна чайная ложка
Яйцо вареное (для заправки - два желтка, дно яйцо + белок двух яиц- в салат, две штуки на украшение) – пять штук
Корнишоны маринованные – две штуки
Лук зеленый-30 грамм
Авокадо ( средний) -1,5 штук
Семга слабосоленая (филе) -180 грамм
Укроп - 20 грамм
Рецепт - Салат «Влюбленность23-08-2012, 08:36
Состав рецепта включает:
1/4 чайные ложки семян кунжута
2 столовые ложки майонеза
один огурец
100 грамм свежих шампиньонов
щепотка сухих трав-специй для курицы
одно куриное филе
100 гамм сыра
одна чайная ложка оливкового масла
соль
Рецепт - Салат с кальмарами, крабом и зеленью ко Дню Святого Валентина23-08-2012, 08:36
Состав рецепта включает:
лёгкий разбавленный лимонным соком майонез
1 -2 чайные ложки красной икры
100 грамм белого сухого вина
один лимон или лайм
одну-две чашки тонко порезанной китайской капусты
крабовое мясо (одна банка консервированного или один небольшой свежеотваренный краб)
два кальмара
один порезанный тонкими ломтиками свежий огурец
Для смеси:
чайной ложки соли
0,5 чашки муки (лучше рисовой)
чайной ложки молотого чёрного перца
Для обжарки:
рисовое масло или лёгкое оливковое масло
Рецепт на 23 февраля - Салат "Погоны"23-08-2012, 08:36
Состав рецепта включает:
Сыр для тостов ( в пластинах) — одна штука
Огурцы солёные— три штуки
Лук репчатый — две штуки
Яйца— три штуки
Морковь— две штуки
Печенка куриная - 300 грамм
Картофель – одна штука
Для украшения:
Майонез
Красный перец
Желтый перец