Рецепты сборник
Рецепт - Яблоки в тесте24-08-2012, 19:09
Ингредиенты для рецепта:
Яблоки - три штуки
cлоеное тесто - один пласт
яйца - одна штука
коньяк - семьдесят пять миллилитров
сушеные фрукты (любые) - три столовые ложки
мука - одна столовая ложка
миндальная крошка - шесть чайных ложек
сахар - три столовые ложки
cливочное масло - две столовые ложки
мускатный орех - одна чайная ложка
корица - одна чайная ложка
коричневый сахар - пятьдесят грамм
яблочный сок - двести пятьдесят миллилитров
мед - одна столовая ложка
кленовый сироп - тридцать милилитров
тертый имбирь - полвина чайной ложки
лимонный сок - одна столовая ложка
Рецепт - Фокаччо с итальянскими травами, с луком, с чесноком24-08-2012, 19:09
Состав рецепта включает:
На три небольшие лепешки:
Чеснок – два зубчика
Укроп – одна веточка
Лук – четыре штуки
Итальянские травы
Соль, сахар - по одной чайной ложки
Сухие дружжи – три чайные ложки
Мука - сколько молоко возьмет
Молоко (или вода) – 250-300 миллилитров
Масло растительное – шесть столовых ложек
Еще масло для смазывания
Рецепт - Пирог с брынзой и бужениной24-08-2012, 19:09
Состав рецепта включает:
Две-три дольки чеснока
Пучок базилика или чайная ложка сухого
Пучок зеленого лука
250 миллилитров молока
300 грамм среднесоленой брынзы
250 грамм буженины
450 грамм слоеного теста
Пять яиц
Рецепт - Жареные равиоли со сливами24-08-2012, 19:09
Состав рецепта включает:
Сливочное масло для обжаривания
Ледяная вода - 4-5 столовые ложки
Масло растительное – одна столовая ложка
Соль
Мука – 2,5 стакана
Яйцо – одна штука
Для начинки:
Картофельный крахмал – две столовые ложки
Сахар – 100 грамм
Сливы – один килограмм
Для соуса:
Сахар – одна столовая ложка
Сок 1/6 лимона – две столовые ложки
Сливки – половина стакана
Рецепт - Вермишель с овощами24-08-2012, 19:09
Ингредиенты для рецепта:
спагетти - сто двадцать грамм
головки отваренной свежей брокколи и цветной капусты - по половине
отваренная крупная морковь - одна штука
отварные куриные филе - три штуки
сок лимона - две столовые ложки
мед - одна столовая ложка
масло грецких орехов - одна чайная ложка
подогретое кунжутное масло – одна чайная ложка
тертая цедра лимона - одна чайная ложка
горсть арахиса
корень имбиря - треть одной штуки
зеленый лук - один пучок
чеснок - два зубка
Рецепт - Тарт с финиками24-08-2012, 19:09
Состав рецепта включает:
Тесто:
Вода (ледяная) – две столовые ложки
Мука – 200 грамм
Масло сливочное (охлаждённое) – 125 грамм
Начинка:
Миндальные лепестки – одна горсть
Мёд – две столовые ложки (50 грамм)
Крахмал кукурузный – три чайные ложки (15 грамм)
Яйца – три штуки (160 грамм)
Маскарпоне – 190 грамм
Финики – 300 грамм
Сливки жирные - 1/3 стакана (90 грамм)
Рецепт - Террин из грибов и вяленных помидоров24-08-2012, 19:09
Состав рецепта включает:
Орешки
Соевый соус
Приправы по вкусу (можно использовать семена кориандра, мускатного ореха, черный и красный перец)
Несколько стеблей зеленого лука Несколько стеблей кинзы
Горстка вяленых помидоров
300 грамм тонко нарезанного бекона
Два яйца
Куриная грудинка маленькая
700 грамм шампиньонов
Луковица